A kétféle gombát megtisztítom odateszem vízbe pár percig főzöm, majd leszűröm. A paradicsomot apró db vágom kevés vízben megfőzöm, majd botmixerrel átmixelem. A vöröshagymát megtisztítom, feldarabolom. Egy lábasba teszem a zsírt, beleteszem a feldarabolt vöröshagymát és megdinsztelem. Ráteszem a gombát és a fűszereket, hagyom jól átsülni. Mikor átsült, zsírjára ráöntöm a paradicsomlevet, kicsit főzöm, megízesítem a citromlével és az eritrinnel szám íze szerint!