Elkészítése:
A lisztet átszitáljuk  és egy csipet  sóval összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a krumplipürét.
A közepében kis mélyedést készítünk, beletesszük a feltört élesztőt és a langyos tejet ráöntve felfuttatjuk. Hozzáadjuk a folyékony zsírt vagy vajat és 1 tojást, majd alaposan összegyúrjuk (ha kell, még lisztezhetjük kicsit) és az így összeállított tésztagombócot fél óráig letakarva pihentetjük.

Ezalatt a csípős  ketchuppal ízlés szerint pizza fűszerrel ízesítjük, a sajtot lereszeljük és felverjük a másik tojást.
A tésztát lisztezett felületen (mert kissé ragad) 6-7 mm vastagra, téglalap alakúra kisodorjuk.
A tésztát nyújtjuk és  megkenjük a szósszal és megszórjuk a lereszelt sajttal mindenhol majd feltekerjük a tésztát,  és tojással megkenjük.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra (forró sütőben).
A tekercset egy éles késsel 1, 5 centis szeletekre vágjuk és a csigákat szilikonos sütőpapírral bélelt lemezre tesszük, vagy sütőpapírra.
 18-20 perc alatt szép világosra sütjük. (gáztűzhely függő) .
Esti sörözéshez, vacsorára, de másnap reggelire és tízóraira is kiváló házi péksütemény.
Jó étvágyat kívánok!