Ínyenc karaj
Elkészítés
- 1
A karajt megmosom, a tetejét 3 cm-ként bevagdosom és megtöltöm a csíkokra vágott szalonnákkal.
- 2
Egy méretben megfelelő jénai tál alját megkenem a sertészsírral, majd belehelyezem a már megtöltött karajt.
- 3
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucolom, előbbit karikára vágom, utóbbit apróra, majd a karajra és a karaj mellé szórom őket.
- 4
Egy kevés olajat beleöntök egy kis tálba, hozzáadok két kiskanál pirospaprikát, 2 kiskanál sót, 2 kiskanál borsot és egy kiskanál őrölt köményt, összekeverem és megkenem vele a karajt.
- 5
Alufóliával letakarom és 180 C fokon 1, 5-2 óra alatt puhára párolom, leveszem a fóliát és kb. 15-20 perc alatt még rápirítok kicsit.
- 6
Főtt rizzsel vagy krumplipürével tálalom. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
Szeretem az egyben sült húsok elegáns megjelenését. Ez is gyönyörű lett.
-
Hagymás füstös karaj Hagymás füstös karaj
Finom, szaftos hús. Aki szereti a füstös árukat, annak biztos ízlik majd. Jó hagymás. Lehet rizzsel és krumplival is fogyasztani.
-
-
Bajor ínyenc csülök Bajor ínyenc csülök
Többféleképpen próbáltam már megsütni a csülköt, eddig ezzel a sütési móddal elkészítve ízlett a legjobban. :)
-
Zsebes karaj- Pataki tálban Zsebes karaj- Pataki tálban
Ehhez az ételhez jó, ha már a sütést megelőző napon elkészítjük a pácolást. Ez maximum 20 percet vesz igénybe, de nagyon megéri! Szaftos, ízletes, mennyei fogás készíthető így, körettel együtt. #golden2 #énkönyvem
-
-
-
Karaj egyben sütve, töltve Karaj egyben sütve, töltve
Ünnepi alkalmakkor nagyon szép látvány az asztalon! Melegen is nagyon finom, de kihűlve sokkal könnyebben és szebben lehet szeletelni. Tetszőleges salátát kínálunk hozzá, én valamilyen majonézes salátával kedvelem. -
Sörös karaj Sörös karaj
Az interneten láttam egy videón, azt alakítottam át egy kicsit. A videó kommentjeinek nagy része arról szólt, hogy a sör miatt keserű, élvezhetetlen lett az étel. Egy kommentelő nem világos, hanem barna sört használt, szerinte így finom lett a hús. Én is így készítettem el a karajt és igen, valóban finom, egyáltalán nem keserű húst kaptam.#énkönyvem
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek