Paprikás krumpli kicsit másképp

Rékási László
Rékási László @rekalaca
Nyíregyháza

Egyszerű, de nagyszerű... Mégsem csináltam még. Viszont most véletlenül találtam a neten egy viszonylag különleges receptet, amit ki is próbáltam... Nagyon jó lett...😎

Paprikás krumpli kicsit másképp

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egyszerű, de nagyszerű... Mégsem csináltam még. Viszont most véletlenül találtam a neten egy viszonylag különleges receptet, amit ki is próbáltam... Nagyon jó lett...😎

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adagra
  1. 10 dkgmangalica szalonna
  2. 1 ekdisznózsír
  3. 15 dkgkolbász (akár többfajta)
  4. 1 nagy fejvöröshagyma
  5. 1 gerezdfokhagyma
  6. 1,5 ekpirospaprika
  7. 1 dbparadicsom
  8. 1 dbpaprika
  9. 1 kgburgonya
  10. Bors
  11. 1 mkőrölt kömény
  12. 1 tkmajoránna

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A szalonnát felkockázom, közepes lángon megolvasztom a zsírt, majd beleborítom a szalonnát és gyakran megkeverve pirítom. Félre húzom, majd a lábas egyik felébe igazítom a szalonnát, másikba bepakolok pár karika kolbászt. Ha megpirult, akkor egy tányérra ki is szedem a kolbi chipset...

  2. 2

    A hagymát apróra kockáztam, így borítom bele, majd rányomom a fokhagymát.(Persze reszelni is lehet 😀) Jól elkeverem...

  3. 3

    Mehet bele a pirospaprika, amit gyakran kevergessünk meg. Egy kevés vizet is adok hozzá. Pár perc és hozzáadom a paradicsomot és a paprikát is.

  4. 4

    Főzöm kb. 8 percig, ameddig az egyik burgonyát gyufaszál méretű csíkokra vágom, majd hozzáadom. Ha kell, a vizet pótolom. 10-15 perc főzés jön, persze kevergetéssel. Addig felkockázom a krumplit. Se nem nagy, se nem kicsi kockákra... Persze ez is egyedi... aki úgy szereti, hogy szinte szétfő a burgonya, az pici kockákra vágja, aki nem, az nagyobbra...

  5. 5

    Beleborítom, majd éppen annyi vízzel öntöm fel, hogy pont ellepje. Most jöhet bele a többi fűszer. Főzöm ameddig a burgonya meg nem puhul. Pontosabban a vége előtt 5-10 perccel mehet hozzá a felkarikázott kolbász. Néha jól megkenem, majd legvégén hozzáadom a kolbi "chipset"...

  6. 6

    Jó étvágyat hozzá! 👨‍🍳

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rékási László
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek

Hasonló receptek