Hagyományos paprikás krumpli
Gyerekkorom egyik kedvenc étele, amivel bármikor le lehetett venni a lábamról. Édesapám paprikás krumplijánál soha nem ettem finomabbat, viszont a páromé épp ugyanolyan isteni. Sajnos apukám főztjéből már jó pár éve nincs lehetőségem enni, viszont biztos vagyok benne, hogy a párom még sokszor el fogja nekem készíteni ezt a fogást.
Vannak ételek, amiket, ha tetszik, ha nem rá kell hagyni a férfiakra. Nekem ez ilyen. :)
Hagyományos paprikás krumpli
Gyerekkorom egyik kedvenc étele, amivel bármikor le lehetett venni a lábamról. Édesapám paprikás krumplijánál soha nem ettem finomabbat, viszont a páromé épp ugyanolyan isteni. Sajnos apukám főztjéből már jó pár éve nincs lehetőségem enni, viszont biztos vagyok benne, hogy a párom még sokszor el fogja nekem készíteni ezt a fogást.
Vannak ételek, amiket, ha tetszik, ha nem rá kell hagyni a férfiakra. Nekem ez ilyen. :)
Elkészítés
- 1
Felkockázom a szalonnát és olajon üvegesre pirítom. Hozzáadom az apróra kockázott hagymát és azt is üvegesre pirítom. Ezután kerülnek bele a paprikák és a paradicsom. Mikor a zöldségek kezdenek megpárolódni, hozzáadom a felkarikázott száraz kolbászt.
- 2
Belepréselem a fokhagymát. Lehúzva a tűzről fűszerezem, majd visszatéve a lángra hozzákeverem a meghámozott és holdacskákra szeletelt krumplit. Felhúzom annyi vízzel, hogy ellepje és hagyom főni.
- 3
Mikor a krumpli megpuhult, hozzáadom a felkarikázott virslit. Mikor a virsli is megfőtt, az étel tálalásra kész. Aki kevés szafttal szereti, hagyhatja még elfőni a levét, figyelve arra, hogy ne főljön túlságosan szét a krumpli.
Hasonló receptek
-
-
Paprikás krumpli húsos szalonnával Paprikás krumpli húsos szalonnával
Valami gyorsat akartam, apukám receptje alapján egy igazán gyors és finom paprikás krumpli.
-
Bográcsos paprikás krumpli Bográcsos paprikás krumpli
Végre volt annyi időm, hogy nekiálljak bográcsolni.☺️ A mostani recept is inkább csak útmutatás nincs kőbe vésve. Az általam leírt recept kifejezetten finom lett, szóval merem ajánlani. Viszont mindig érdemes figyelni, nagy szélben nem érdemes nekiállni bográcsolni és mindig legyen annyi víz legalább egy vödörben amivel a végén akár el lehet oltani a tüzet. De ez a vödör víz arra is jó lehet hogy a bográcsolás közben fogyasztott italok hűljenek benne. Jó bográcsolást!😉🙂
-
Bográcsos Bajusz ratatouille (francia cukkinis lecsó) Bográcsos Bajusz ratatouille (francia cukkinis lecsó)
Helyszínünk újra az Eger határában elterülő Bajusz dűlő.Esőre hajló időben nem mertünk egy időigényesebb ételbe kezdeni, így esett a választás erre a megmagyarosított francia, vagy ha úgy tetszik megfranciásított magyar ételre. Nem okozott csalódást. Az esőt viszont nem úsztuk meg :)#2019
-
Paprikás krumpli "kutyafuttában" Paprikás krumpli "kutyafuttában"
Semmit se készítek elő, mindent menet közben csinálok.Kis családom nagy kedvence amit napokig képesek enni... A lányom a kenyeret szereti tunkolni, a fiam a virslit vadássza ki először, a férjem meg a kolbászt... de a végére mindenki tányérja üres szokott lenni. ☺️
-
Paprikás krumpli Paprikás krumpli
A világ legegyszerűbb és legfinomabb étele. Sokat kísérleteztem már vele, hogyan tehetném finomabbá. Úgy érzem most végre sikerült a saját ízlésemre megfelelően alakítanom.
-
Paprikás krumpli Paprikás krumpli
Nagymamámra emlékezem, mikor paprikás krumplit készítek, az alaprecept Tőle származik. Nálunk minden gyermek ezt tanulta meg először. Ő azt mondta, ez minden étel alapja, ha ez jó, akkor minden jó..😉
-
Paprikás krumpli batátával Paprikás krumpli batátával
Valami egyszerűt szerettem volna főzni, és nagyon megkívántam a paprikás krumplit. Viszont nem volt elég krumplim, így hozzácsaptam az egyetlen itthon árválkodó batátát is. Nekem ízlett, próbáljátok ki ti is! :-)
-
Paprikás krumpli csipetkével Paprikás krumpli csipetkével
Apukám mindig csipetkével készítette a paprikás krumplit, én is rászoktam, mert a gyerekek nagyon szeretik. Hamar készen van, nagyon laktató.Tipp: Ha nem szeretjük, hogy a csipetke kicsit kemény, akkor érdemes előfőzni.
-
Paprikás krumpli házi kolbásszal, gépi tarhonyával Paprikás krumpli házi kolbásszal, gépi tarhonyával
Hagyományos paprikás krumpli, még régi krumpliból, nokedli helyett gépi tarhonyával.
-
Paprikás krumpli Paprikás krumpli
Az úgy volt, hogy hullafáradtan feküdtem és azon gondolkodtam, kéne valamit főzni, de mi van, amivel kb. nem kell sokat foglalkozni és kéznél van, volt burgonya ez volt a kiindulási pont. 😄 -
Paprikás krumpli bográcsban Paprikás krumpli bográcsban
Kinn egy kicsit szemerkélt az eső, de ez nem tántorított el egy bográcsos paprikás krumplitól. Kellemes, füstös íze tökéletesen egybe játszik egy kis hagymasalátával vagy savanyított uborkával. A zsír/olaj, szalonna/kolbász ízlés szerint kombinálható.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek