Hízott kacsamáj zsírjában friss töpörtyűvel 💯🔞👑👀👅
Hízott kacsamáj zsírjában friss töpörtyűvel 💯🔞👑👀👅
Elkészítés
- 1
A májat egy éjszakára tejbe áztatom.
Sütés előtt fél órával kiveszem a hűtőből és szárazra törlöm.
A hájat felkockázom és előkészítem a zöldségeket.
- 2
A hájat felteszem egy magasabb falú edényben és hagyom sülni addig, amíg kiereszti teljesen a zsírját.
Ha ez megvan, akkor egy szűrőkanállal kiszedem a töpörtyűket és lecsöpögtetem.
- 3
A zsírba beleteszem a zöldségeket sózom, borsozom és hagyom sülni őket 5 percig.
Ha letelt az 5 perc óvatosan beleteszem a májat is.
10 percig hagyom sülni közepes lángon, majd fordítok rajta egyet és további 7-8 percig hagyom.
- 4
Egy magas falú üvegtál aljába hintek egy kis sót, borsot és némi füstölt pirospaprikát.
Az elkészült májat óvatosan ráhelyezem és a zsírt rászűröm.
Hagyom kihűlni és utána a hűtőbe teszem egy éjszakára.
- 5
Reggelire már lehet is fogyasztani egy kis lilahagymával és bármilyen friss zöldséggel.
Én megtartom a zsírban sült zöldségeket is, szerintem brutál finomak!
Jó étvágyat!!! ❤️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hízott kacsamáj, vagy libamáj zsírjában Hízott kacsamáj, vagy libamáj zsírjában
Pirítósra kenve a legjobb! Örök kedvenc! 👍
-
Hízott liba/kacsamáj zsírjában Hízott liba/kacsamáj zsírjában
Igazi karácsonyi, vagy Márton-napi különlegesség! Pirítósra kenve a kedvencem karácsonykor. Készülhet kacsamájból, vagy libamájból is. Sem ízben, sem elkészítésben nem lesz semmi különbség! -
Zsírjában sült kacsamáj Zsírjában sült kacsamáj
Karácsonykor mindig készítünk...#2021
-
Hízott kacsa máj zsírjában eltéve Hízott kacsa máj zsírjában eltéve
Nagyon finom, kiváló előételként, vagy bármikor kenyérre kenve, sokáig eláll a hűtőben, ha el nem fogy 😊.
-
Libamájszeletek zsírban, és persze töpörtyű Libamájszeletek zsírban, és persze töpörtyű
Régóta vágytunk erre a nagyszerű fogásra, és karácsonykor eljött az idő... Ha szeletben készítjük, biztosan nem marad nyers a máj, és minden falatra egyaránt jut máj és zsír.
-
Lecsós, pirított hízott kacsamáj, köménymagos főtt burgonyával. Gluténmentes Lecsós, pirított hízott kacsamáj, köménymagos főtt burgonyával. Gluténmentes
Tegnap leltem a hentesnél gyönyörű kacsamájat,már csorgott is a nyálam ! Nagyon régen főztem már .Ha megtetszett a recept készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá.
-
Kacsamáj hájon sütve Kacsamáj hájon sütve
A kacsamáj isteni étek, a felhasználása számtalan módon történhet. Az így készült máj kiváló előételként hagymalekvárral, tokaji aszúval vagy pirítósra reggelire/ vacsorára.
-
Kacsamáj libazsírban Kacsamáj libazsírban
Idén elfelejtettem a Márton napot 😞 Így abból dolgoztam, amit a mélyhűtőben találtam, és az kacsamáj volt. Legalább a zsír libazsír volt! 🙂
-
-
Hagymás kacsamáj Hagymás kacsamáj
Nos, ha valami finom, ez isteni! Korábban megosztottam a gyors kacsamáj elkészítését, ennek is ez az alapja.#2019
-
-
Sült, párolt kacsamáj Sült, párolt kacsamáj
Kirándulni mentünk vasárnap, téliesíteni kellett a balatoni házat. Ezt a rég bevált sült, párolt kacsamájat vittem magunknak ebédre, jó sok paprikával, paradicsommal, citromos lilahagymával, finom parasztkenyérrel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)