Tálba mérem a száraz anyagokat, elkeverem. Hozzáadom a langyos tejet, dagasztom, végül az olajjal simára keverem. Elég lágy tésztát kapunk, de így a jó, ne tegyünk több lisztet hozzá 🙂. 10-1 5percig pihentetem.

Ezután rizsliszttel szórt gyúrólapra borítom a tésztát. Itt már egy nagyon jó állagú, jól kezelhető tészta lett 🙂. 5mm - er vastagra nyújtom, sajtkrémmel lekenem. Azért nem írtam pontos mennyiséget, mindenki ízlésének megfelelően kenje le. Apró kockákra vágom a sonkát, jó sok reszelt sajttal megszórom.

Feltekerem mint a bejglit, 2 ujjnyi vastagra darabolom. Tenyerem élével megsodrom, ettől lesz szép formája 🙂, majd papírral borított tepsibe teszem./ 25x35 cm-es /.

50fokos sütőben kelesztem 30percig. Ilyen szép nagyra kelnek 🙂.

Kiveszem, az oldalát felvert tojással lekenem. 180 C fokra feltekerem a hőmérsékletet, légkeveréssel 15-20 percig sütöm. Nálam ez az idő elég. Mindenki saját sütőjéhez igazítsa az időpontot. Még a nem gluténmentesen étkező családomnak is nagyon ízlett. Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.