Áfonyás túrótorta mascarponéval

Zsuzsa Korka Cserni Péterné
Zsuzsa Korka Cserni Péterné @cserni_zsu_21

Egy reklámfotón láttam meg ezt a színátmenetes áfonyatortát... no, ezt megcsinálom! Az ételszinezők az áfonyalekvár és a bogyós gyümölcsök remélem ellensúlyozzák az "örökké túrós, anya!" családomat. De a diéta miatt muszáj figyelnem a ch-ra, fehérjére!!!

Áfonyás túrótorta mascarponéval

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy reklámfotón láttam meg ezt a színátmenetes áfonyatortát... no, ezt megcsinálom! Az ételszinezők az áfonyalekvár és a bogyós gyümölcsök remélem ellensúlyozzák az "örökké túrós, anya!" családomat. De a diéta miatt muszáj figyelnem a ch-ra, fehérjére!!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
12 fő
  1. 20 dkgkekszmorzsa
  2. 10 dkgolvasztott ráma
  3. 50 dkgmascarpone
  4. 50 dkgzsírszegény túró
  5. 3 dlhabtejszín
  6. 2 csomaghabfixáló
  7. ízlés szerintkék és piros ételszínezék
  8. 30 dkgfagyasztott áfonya
  9. 5 dkgáfonyalekvár
  10. 5 dkgvíz
  11. 3 csomagtortazselé
  12. 5 dkgDW negyedannyi édesítő
  13. 3 dkgráma, a díszítéshez
  14. 1 ekporcukor, díszítéshez

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Az olvasztott rámával összevegyítem a kekszmorzsát és egy kerek tortaforma aljába nyomkodom (nem kellett bele a 15 dkg zsiradék).

  2. 2

    Kikeverem a túrót a mascarponéval és édesítővel... majd a külön felvert habtejszínnel vegyítem.

  3. 3

    A kész krémet 4 felé szedem, de csak gondolatban...😉 Először a fehéret kenem fel, majd egy kevés színezéket teszek a többi krémbe... aztán megint felkenek egy árnyalatot, majd erősítem a színezéket mindig a maradék krémben.

  4. 4

    Ezt folytatom, amíg a krém tart...

  5. 5

    A tetejére bogyós áfonyát rakok és felfőzött, zselésített áfonyalekvárral leöntöm. Amíg hűl, kikeverem a díszítőkrémet... azzal fedem el a hibáimat 😄... no, jó... díszítem.

  6. 6

    Most már csak imádkoznom kell, hogy megálljon a szelet...🙂 később rakom fel a kalóriát és a vágott torta képet, mert az a lényeg!!!!

  7. 7

    És mennyei íze lett, ma vágjuk fel...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsa Korka Cserni Péterné
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek