Tárkonyos gombaragu krumplipüré alá sütve
Agi1968 @fulop_agi
Elkészítés
- 1
A raguhoz a felkockázott hagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon dinszteljük meg, adjuk hozzá a gerezdekre vágott, tisztított gombát, pirospaprikát és a tárkonyt. Sózzuk, borsozzuk, és pároljuk 10 percig. Öntsük fel a tejszínnel, forraljuk össze.
- 2
A krumplit hámozzuk, apróra kockázzuk, sós vízben puhára főzzük. Összetörjük a tejjel és vajjal. A kissé kihűlt pürébe keverjük bele az enyhén felvert tojást és adjuk hozzá a mustárt. Dolgozzuk el. A ragut szedjük kerámia vagy jénai tálba, fedjük a pürével, és süssük 220 C fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percet.
- 3
Tálalhatunk, jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Fülöp Ágnes vagyok, háziasszony. A nevelt lányaim már felnőttek és külföldön élnek, így hát a tágabb családnak, barátoknak és kollégáknak készítem finomságaimat. Habár amatőr vagyok, egy szakács tanfolyamot elvégeztem, hogy a technikákat és trükköket elsajátítsam. És persze ezzel együtt rengeteg remek alapreceptre is szert tettem. Igyekszem őket megosztani, ahogy időm engedi. Nekem hagyományos gáztűzhelyem van grill (felső láng) funkciós sütővel, receptjeimnél ennek megfelelően adtam meg a hőmérsékleteket.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Tárkonyos-citromos pulykaleves Tárkonyos-citromos pulykaleves
Csirkemellből is elkészíthető, ha valaki azt jobban szereti :)
-
-
Tárkonyos csirkés-gombaragu Tárkonyos csirkés-gombaragu
Nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető ragu. A tárkony és a citrom szerintem nagyon jó páros. 😊
-
Tejszínes tárkonyos csirke Tejszínes tárkonyos csirke
Annyira egyszerű az elkészítése, és mégis borzasztóan finom étel. Nem kell drága ételt készíteni hétköznapra, de akinek kevés ideje van, az hamar asztalra teheti, és élvezheti ezt a nagyszerű fogást főétel gyanánt. #2019
-
Krémsajtos gombaragu pappardellével Krémsajtos gombaragu pappardellével
A pappardelle egy hosszú, kb.: 13 mm szélességű, tojásból, lisztből, sóból és egy kevés olajból készült tészta, melyet "fészek" formába göngyölítenek. Napjainkban friss és száraztészta formájában egyaránt kapható. A pappardelle tészta kitűnően házasítható a húsos, paradicsomos vagy gombás ragukkal.A tészta közép - itáliai, pontosabban toszkán eredetű, melyből többféle ízletes fogást készítenek. Maga a pappardelle szó az olasz toszkán dialektusában használt pappare szóból származik, melynek jelentése örömmel enni, szinte már - már gyermekies módon. -
-
Krumplipüré Krumplipüré
Egyszerűen imádom! S mégis, nagyon ritkán készítem, pedig sok mindenhez remek köret. Egyszerű, gyors és FINOM!
-
-
-
Tárkonyos marharagu leves krumpligombóccal Tárkonyos marharagu leves krumpligombóccal
A mai ebéd. Ezeknek az alapételeknek nincs nagy történetük, egyszer régen elkészítettem, és azóta szépen a család ízlésére formáltam, szóval mondhatjuk, ez az én tárkonyos ragulevesem. Remekül illik hozzá második fogásként bármilyen édes, vagy sós tésztaétel. Pl. vargabéles, stíriai metélt, vagy sajttal készült tésztaételek. Én ma amerikai palacsintát kínáltam második fogásnak.
-
Tárkonyos-uborkás sertéscsíkok🐷🥒 Tárkonyos-uborkás sertéscsíkok🐷🥒
Nem volt sok időm konyházni, így ezt a viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételt kreáltam ma vacsorára...
-
Csirkeszárnytő majonézes fűszeres pácban sütve Csirkeszárnytő majonézes fűszeres pácban sütve
Különösebb története nincs, inkább csak egy kedves emlék. 🙄❤️ A leányom kis korában meglátta a csirkeszárnyakat a tepsiben és kijelentette "Ilyen húst nem kérek, csak combját!" -Rendben, kicserélem - válaszoltam. Amíg ő szaladt egy karikát, én minden egyes szárnynak lemetszettem a hegyét. A vacsoránál megjegyezte "Ezek igaz picikék?" 👱♀️👼A fűszereket variálni szoktam, de a kapor állandó. Nyilván, ha nem szereted a kaprot, akkor ez a recept tárgytalan, hiszen ez egy teljesen más ízvilág a megszokott tepsis burgonyás ételek között.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15085448
Szöveges kommentek (3)