Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes hot-dog

Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes

Nagyon puha hot-dog kifli, lassú ch-val.

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes hot-dog

Nagyon puha hot-dog kifli, lassú ch-val.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 5 perc
4 db
  1. Kifli:
  2. 100 gbarna rizsliszt
  3. 100 ggluténmentes zabpehelyliszt
  4. 12 gútifűmaghéj
  5. 80 glangyos víz
  6. 12 gfriss élesztő
  7. 6 g
  8. 5 gcukor
  9. 50 grizstejszín
  10. 160 glangyos víz
  11. 20 golaj
  12. Kenéshez
  13. 1 ekolaj

Elkészítés

1 óra 5 perc
  1. 1

    Az útifűmaghéjat beáztatom a 80 g langyos vízbe. A liszteket, sót, cukrot kimérem, elkeverem. Belemorzsolom az élesztőt. Hozzáadom a rizstejszínt, kocsonyás útifűmaghéjat, 160 g langyos vizet, olajat, és fakanállal kikeverem.

  2. 2

    Rizslisztes munkalapon átgyúrom, 4 részre osztom. Hot-dog kifliket formázok. Sütőpapíros tepsire teszem, letakarom, és 30 percig kelesztem. Lekenem olajjal, majd 190 fokon 30 percig sütöm.

  3. 3

    A hot-dog-hoz a kiflit felvágom. A virslit megsütöm, és ízlés szerint betöltöm a kifliket. Nálam sült hagyma, majonéz, ketchup, saláta került bele.

  4. 4
  5. 5

    Köretként sütőben sült újkrumpli készült. A krumplikat megmostam, nem hámoztam meg. Felvágtam. A sütőpapírt kikentem olvasztott növényi vajjal, rátettem a krumplit, fűszereztem, összeforgattam, majd 230 fokon, légkeverésen, 15 perc alatt készre sütöttem. Félidőben átforgattam. Jó étvágyat!🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ágnes Cserepes
Ágnes Cserepes @agicserepes
Közzétéve:
gluténmentes konyha
Olvass tovább

Hasonló receptek