Hindiül Aloo burgonyát jelent, míg a matar zöldborsót és a sabji zöldségfélék gyűjtőneve. Ez az étel az észak indiai Punjab tartományból származik és nincs olyan útszéli kifőzde Észak Indiában, amelyiknek ne lenne ez a finom és gyorsan elkészíthető curry az étlapján.Nálunk hetente egyszer kerül az asztalra és remélem, hogy Ti is el fogjátok készíteni. 😍😋🙏

Gyors ebéd! Az egészben lefagyasztott csirkéből készíthető étel egyik változata.#gyorsebed#200recept

Figyelem! A pác 1 kg pulykamellre értendő, de erre a típusú nyársra csak a fele kell! A többi az előző receptben került felhasználásra!

Ez a férjem receptje, ő szakács egy londoni étteremben. Itt Angliában sok curryt esznek. Őszintén szólva, amíg ki nem költözünk, azt hittem, hogy a curry attól curry, hogy a mi általunk ismert curry fűszer van benne. De nem, ez egy gyűjtő fogalom, mint nálunk a pörkölt, fűszeres ételt jelent. Ez is nagyon ízes étel, rizzsel nagyon finom. Az eredeti receptben van koriander is, de én azt nem szeretem :-), de egy fél csokorral a végén nyugodtan rá lehet szórnia annak, aki szereti. Remélem fog ízleni!

Indiában ez egy igen közkedvelt reggeli vagy akár főétel is és, mint minden ételnek ennek is megvannak a régiónkénti változatai ugyan úgy, mint ahogy családon belül is mindenki másképp készíti el. Én, mint dél indiai egy hyderabadi változatát kedvelem. Íme a receptje, sok sikert a készítéséhez.A vöröslencsét nem áztatjuk be előre, mivel ez hamar puhul főzés közben.

Nagyon ajánlom mindenkinek, aki szereti az indiai ízvilágot. Ezt az alapreceptet kedvünk szerint alakíthatjuk, változtathatunk kicsit a fűszerezésén, használhatunk hozzá más zöldségeket. Én most sütőtökkel és fehérrépával készítettem, de bármilyen változatban nagyon finom!

Figyelem! A pác 1 kg pulykamellre értendő, de erre a típusú nyársra csak a fele kell! A többi a következő receptben kerül felhasználásra!

Ha Te is szereted a krémesre sült hagymát, akkor ki kell próbálnod!

Nem mondom, hogy titkon nem vártam már az #indiai ízutazást...😃 mivel mostanában nagyon rákattantam az ország gasztronómiájára.Régóta szerettem volna kipróbálni a mangó chutneyt, mert szilvásat, hagymásat készítettem már korábban, de ilyet még nem. Hát nagyon- nagyon bejött...♥️A kókuszbundás csirke tökéletesen illik hozzá puha, illatos, a külseje ropogós, pont ahogy kell! Érdemes kipróbálni nem fogtok csalódni! Csak győzzetek belőle eleget csinálni mert gyorsan fogy!😃🤤

A gyerekekkel nagyon szeretjük az indiai ételeket. A férjem annyira nincsen oda érte, de ez most neki is ízlett

Csirkemelles főzőkurzusunk utolsó epizódja a híres tandoori csirke. Egyszerűen elkészíthető egzotikus finomság. Próbáljátok ki Ti is!!! Kötelező!!! 😊 A fűszerkeverék kb 2-3 adagra elég mennyiség!!!

Mivel most itt van a karalábé szezonja, így tökéletes vegetáriánus fogás, hiszen nagyszüleink hamis húsnak is nevezték a karalábét. Én most pulàfot készítettem belőle.Próbáljátok ki Ti is! Nagyon finom!