520. Kapros túrós lepény ahogy én készítem el !

Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Miskolc

Nagyon finom a kapros túrós lepény mi imádjuk 😋

Megosztás

Hozzávalók

kb. 1,5 óra
1 tepsivel
  1. 10 dkgtönköly búzaliszt
  2. 10 dkgrizsliszt
  3. 10 dkgrétesliszt
  4. 10 dkgsimaliszt
  5. 2 dkgélesztő
  6. 1 tksütőpor
  7. 10 dkgzsír vagy vaj
  8. 3-4 dllangyos víz
  9. 1 ekeritrin vagy cukor
  10. 1 tk
  11. 2 dbtojássárgája
  12. Töltelék
  13. 2 dbnagy burgonya
  14. 3 dbdobozos túró
  15. 1 tkeritrin vagy cukor
  16. 1 ek
  17. 1 Csfriss kapor
  18. 2 dbtojásfehérje + 1 tojás
  19. 3,5 dltejföl
  20. Tetejére
  21. 3 dltejföl
  22. 2 dbtojás
  23. szárított kapor a tetejére megszórni

Elkészítés

kb. 1,5 óra
  1. 1

    A burgonyát megtisztítom feldarabolom sós vízben megfőzöm Krumpli törővel megtöröm A friss kaprot felaprítom Egy tálba teszem a túrót az összetört burgonyát a tejfölt a sót az eritrint a kaprot a tojást

  2. 2

    Jól összekeverem így kemény a töltelék még tettem hozzá 2-3 ek kanál tejfölt hogy az állaga hígabb legyen Most már így jó lett az állaga

  3. 3

    Egy edénybe teszem az élesztőt adok hozzá eritrint egy kevés lisztet kb. 1 dl langyos vizet elkeverem hagyom kelni Nem kelt meg az élesztő 😏 A tálba teszem a négy féle lisztet adok hozzá sót eritrint tejfölt tojássárgáját sütőport zsírt és a meg nem kelt élesztőt Jól kidolgozom hagyom pihenni a tésztát vagy 30 percig

  4. 4

    Kész a töltelék a tésztánk is pihent Egy tepsibe teszek sütőpapírt A tésztát lisztezett lapra teszem

  5. 5

    Elnyújtom beleteszem a tepsibe villával megszurkálom Ráteszem a túró tölteléket

  6. 6

    Elegyengetem rajta 🙂A tejfölt a tojással jól elkeverem

  7. 7

    A tojásos tejfölt ráteszem a túró töltelékre elsimítom rajta egyenletesen A tetejét megszórom szárított kaporral

  8. 8

    Előmelegített sütőben kb. 50 percig 190 C sütöm még szép pirosra nem lesz a teteje Ez sütőtől függ és a mennyiségtől

  9. 9

    Kicsit hagyom hűlni hogy a töltelék ne menjen szét

  10. 10

    Mikor hideg a sütemény szebben lehet szeletelni Nagyon finom lett akinek elnyerte a tetszését ajánlom készítse el 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Közzétéve:
Miskolc
Mária vagyok imádok sütni főzni és imádom böngészni mások finomabbnál finomabb ételeit és elkészíteni !
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Kedves Éva 25 dkg a dobozos túró abból tettem 3 db ot 75 dkg de lehet bele kevesebbet többet tenni. Én is van amikor 50 dkg teszek de most ennyi volt itthon és közel volt a szavatosság idejének lejárása . Mi nagyon szeressük a kapros túrós lángost lepényt ki hogy hívja . Szép napot kívánok .

Hasonló receptek