Natúr szelet sajtos-tejfölös borítással

Ilona Budaváriné Kozocsa
Ilona Budaváriné Kozocsa @cook_kleo_566880

Egy pesti kifőzdében ettem ilyet, és annyira ízlett, hogy elkértem a receptjét...

Natúr szelet sajtos-tejfölös borítással

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy pesti kifőzdében ettem ilyet, és annyira ízlett, hogy elkértem a receptjét...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
1 adag
  1. 2 szeletsertéskaraj
  2. 2-3 evőkanáltejföl
  3. 3-5 dkgreszelt sajt
  4. ízlés szerint
  5. szükség szerintliszt
  6. szükség szerintzsiradék
  7. ízlés szerintvágott/szárított petrezselyem
  8. ízlés szerintvágott/szárított metélőhagyma (snidling)
  9. kevésvaj

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A húst kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk.

  2. 2

    Hirtelen kisütjük, félretesszük. A tejfölt a reszelt sajttal és a fűszerekkel összekeverjük.

  3. 3

    Egy lapos jénai tálat vagy teflonserpenyőt kikenünk a vajjal, a tejfölös keveréket beletesszük. Melegszendvicssütőben (vagy sütőben, úgy 160 C fokon) kissé összesütjük.

  4. 4

    A keveréket rácsúsztatjuk a húsra.
    Többféle körítés illik hozzá, én most hercegnő burgonyával tálaltam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ilona Budaváriné Kozocsa
Ilona Budaváriné Kozocsa @cook_kleo_566880
Közzétéve:
Általában az emberek az édesanyjuktól tanulnak meg főzni, na az enyémtől ugyan nem lehetett! Utál is, nem is tud főzni, de csinálta évtizedekig – enni szörnyű volt. Viszont mindkét nagyanyám remekül főzött-sütött, és én már kisgyerekként szerettem a konyhában nyüzsögni, figyelni a dolgokat. Aztán érdekes módon előbb kezdtem sütni, mint főzni. Tízéves koromban ment a palacsinta meg a cseresznyés/meggyes vizes piskóta. Később már hobbivá nőtte ki magát a gasztronómia.Miután sem a laktózra, sem a gluténra nem vagyok érzékeny (orvosi vizsgálatokkal bizonyítottan), a vércukrom meg inkább túl alacsony, ráadásul enyhe nátriumhiányom van, teljesen hagyományosan főzök!Csak ez a fotózás ne lenne...
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek