A lisztben elkeverjük sütőport, és a sót, beletesszük a margarint és összemorzsoljuk. Hozzáadjuk az édesítőt, a tojások sárgáját, és a tejfölt. Összegyúrjuk, és egy sütőforma aljára nyomkodjuk. (20x30 cm) 180 C fokon megsütjük.

A tojások fehérjét egy csipet sóval felverjük, hozzáadjuk az édesítőt, és az étkezésikeményítőt. Abban a formában sütjük ki, mint a tésztát, hogy egyforma nagyságú legyen. 140 fokon kb. 50 perc. Közben az egresre annyi vizet öntünk, hogy ellepje, kb. 2 dl. Beletesszük a citromlevet és az steviát. Az édesítőt mindenki ízlése szerint adagolja. A zselatint egy kevés vízben kikeverjük, és hozzáöntjük az egreshez. Éppen csak felforraljuk. Ezt is abban a formában dermesztjük, mint a tésztát.

Közben a tejszínt kemény habbá verjük. Elkeverjük benne a mascarponét. Hozzáadjuk az édesítőt, és a vanília kivonatot. Majd a zselatint forrpontig hevítjük és azt is elkeverjük benne.

Alulra kerül a tészta, a következő réteg az egres zselé, mikor már majdnem teljesen megkötött, hogy még hozzátudjon tapadni a tésztához. Majd a tejszínes, mascarponés kém következik. Óvatosan a tetejére tesszük a sült habot, kicsit lenyomkodjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szépen lehessen szeletelni.