Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1 csomagpenne tészta
  2. 1 fejfokhagyma
  3. 3 evőkanálétolaj
  4. 1 csomagfagyasztott paraj levél
  5. 1 csomagcarbonara alappor
  6. Ízlés szerint
  7. Ízlés szerintőrölt bors
  8. 50 grammparmezán sajt reszelve
  9. 2 dltejszín (20%-os)
  10. 2 dltej

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A tésztát a csomagoláson jelzett módon kifőzzük úgy, hogy kb. 75%-ban legyen kész.

  2. 2

    A fokhagymát felaprítva egy nagyobb serpenyőben olajon megpirítjuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a paraj leveleket fagyasztott állapotban és addig hevítjük kevergetés közben, ameddig kiolvad és felhevül annyira, hogy rotyog.

  4. 4

    Hozzáadjuk a tejszín felét és ismét felhevítjük kevergetés közben.

  5. 5

    Hozzáadjuk a reszelt parmezán sajt felét és elkeverjük.

  6. 6

    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

  7. 7

    Az 1 dl tejszínben és a 2 dl tejben csomómentesre keverjük a carbonara alapport és kevergetés mellett hozzáadjuk a spenótos alapunkhoz.

  8. 8

    Forrás után hozzáadjuk a penne tésztát és jól átkeverjük. Tepsiben vagy akár egy nagyobb serpenyőben, aminek levehető a nyele előkészítjük sütésre.

  9. 9

    Megszórjuk a maradék parmezán sajttal, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 percet sütjük.

  10. 10

    Én tálaláskor teszek még rá parmezán sajtot.

  11. 11

    Jó étvágyat kíván a szerző!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Nagy Csaba
Nagy Csaba @nagy_csaba
Közzétéve:
Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország
Főzés és a fotózás a hobbim. A profilomban található ételeket magam készítem és fotózom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek