Kínai sült rizs
Ehhez az ételhez fontos beszerezni a szezámolajat, sötét szója szószt, friss gyömbért, mert ezek adják meg az igazi Kínai ízvilágot.
Csirkehúst, sonkát, lecsó kolbászt, garnéla rákot, marhahúst is adhatunk hozzá, ami éppen a hűtőben van.
Másnapról megmaradt, hűtőben lehűlt fehér rizs a legjobb a felhasználáshoz, ha frissen főzött rizst használunk, várjunk egy kicsit, amíg a gőz teljesen eltávozik, hűl, hogy ne törjön keverés közben.
Kínai sült rizs
Ehhez az ételhez fontos beszerezni a szezámolajat, sötét szója szószt, friss gyömbért, mert ezek adják meg az igazi Kínai ízvilágot.
Csirkehúst, sonkát, lecsó kolbászt, garnéla rákot, marhahúst is adhatunk hozzá, ami éppen a hűtőben van.
Másnapról megmaradt, hűtőben lehűlt fehér rizs a legjobb a felhasználáshoz, ha frissen főzött rizst használunk, várjunk egy kicsit, amíg a gőz teljesen eltávozik, hűl, hogy ne törjön keverés közben.
Elkészítés
- 1
A rizst szokás szerint elkészítjük, vagy a másnapról megmaradt, hűtőben lehűlt rizst használjuk, ne legyen forró/gőzös mert összetörik.
Megtisztítjuk, feldaraboljuk a zöldségeket, a csirkehúst, mindent a tűzhely közelébe készítünk, hogy csak sütni és keverni keljen.
- 2
Először a csirkehúst készítjük el, napraforgó olajon megpirítjuk, amíg teljesen átsül. 8-10 perc.
Ezután egy tányérra kiszedjük a hús falatokat, leöntjük az olajat az edényből.
- 3
A szezám olajat felforrósítjuk közepes lángon, először a sárgarépát tesszük bele, félig puhára főzzük, ha kevés a szezámolaj, napraforgó olajjal is pótolhatjuk.
Ezután mehet bele a feldarabolt vöröshagyma, gyömbér, Kaliforniai paprika, fokhagyma, Chili paprika, zöldborsó.
Mindent összepirítunk, vigyázzunk ne égjen le.
- 4
Hozzáadjuk a szója szószt, a zsenge zöld hagymát,
csirkehúst majd a rizst. Óvatosan keverve, forgatva átsütjük. Ízlés szerint sózzuk, mert a szójaszósz is sós.
- 5
Egy kisebb edényben elkészítjük a rántottát szokás szerint, így külön készítve nem törik össze a tojás. Ezt is belekeverjük a rizsbe.
- 6
Találjuk.
Jó étvágyat hozzá!
- 7
Szójaszósz, Szezám étolaj, és gyömbér alapja a Kínai ételeknek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Thaiföldi, mogyorós szoszban sült csirkecombok Thaiföldi, mogyorós szoszban sült csirkecombok
Ha valami újat akarunk kipróbálni, egyszerű és könnyű ebéd/vacsora, a mogyoróvajból sok más finomságot is készíthetünk, a szezám olajból, szója szószból pedig sokféle Kínai jellegű ételt főzhetünk, érdemes beszerezni.
-
Tzatziki szósz Tzatziki szósz
Egyszerű, gyors, sokfele ételhez kínálhatjuk, egészséges öntet.Sok receptet olvastam, kipróbáltam, ez a recept ami bejött nálunk. A kapor és a fokhagyma kell bele, hogy kiadja az igazi Görög ízvilágot. -
Indiai fűszeres csirkemellTikka Masala Indiai fűszeres csirkemellTikka Masala
Ez egy régi recept, egyszerű és könnyen elkészíthető, a Garam Masala fűszerkeverék adja meg az igazi Indiai ízét, érdemes beszerezni, és használni más ételekhez is. -
Ragacsos sült rizs Ragacsos sült rizs
A kínai éttermekben az egyik legnépszerűbb ételek közé tartozik. Otthon is könnyen elkészíthetjük.
-
Csirkehúsos-spárgás pita 🥙 Csirkehúsos-spárgás pita 🥙
Szeretem a csirkehúst, de ebben a formában egyenes imádom. 😋
-
Kínai erős-savanyú leves recept Kínai erős-savanyú leves recept
A klasszikus kínai leves saját verziója. A végeredmény elég sűrű, mi így szeretjük, ha túl tömény, mindenből lehet csökkenteni a hozzávalókat, és/vagy növelni az alaplé mennyiséget. Mi házi chilit használunk, néha picit erős lesz, akkor citromlével lehet picit enyhíteni a végén, pár percet főzve vele.
-
Indiai Samosa Indiai Samosa
Zöldséges, fűszeres, kicsit csípős töltelékű ez a Samosa recept, sokat kipróbáltam, ez lett a család kedvence.Jól fagyasztható, így családi összejövetelek előtt egy héttel is elkészíthető. -
Lecsókolbászos tészta, Alfredo fokhagymás/sajtos szósszal átsütve Lecsókolbászos tészta, Alfredo fokhagymás/sajtos szósszal átsütve
Olasz Alfredo szósz és a Magyaros lecsókolbász, találkozása.Ami a hűtőben volt.Lecsókolbász helyett elkészíthető grillen/sütőben sült/párolt csirkemellel, vajon átsütött garnélarákkal, vagy mindennel együtt kiadósan, finoman. -
Kínai sült tészta Kínai sült tészta
Néha én is bűnbe esem és betérek egy kínai büfébe egy adag sült tésztáért. Sokfélét ettem már, volt amelyik isteni volt, volt amelyik majdnem ehetetlen. Abban viszont megingathatatlan a véleményem, hogy az otthon készített változat az egyik legfinomabb. Ehhez az ételhez nincs kőbe vésett recept, mindenki a saját ízlése szerint válogathatja az alapanyagokat. Ez most az én kínai sült tészta receptem, amit mindenkinek ajánlok, aki szereti az ázsiai ízeket :)
-
Srí Lanka-i szójaszószos padlizsánsaláta Srí Lanka-i szójaszószos padlizsánsaláta
Imádom ennek a salátának a sokszínűségét: egyszerre ragacsos és pikáns, színekben gazdag.Ha valami különleges ám gyorsan elkészíthető vacsorát keresnétek, ez az étel tökéletes választás!Készítettem már kerti partyra is nagy sikere volt!☺️#augusztus2026 #naptarkihivas2025 #padlizsán #szoja #chili #paradicsom #saláta #srilanka #melegsalata
-
Spenótos, bazsalikomos, sajtos pesto, Perubol(Pesto Tallarines Verde)🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Spenótos, bazsalikomos, sajtos pesto, Perubol(Pesto Tallarines Verde)🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
Ez az étel az Olaszok pestojank perui változata, krémesebb állagú szósz, hosszú tésztákkal, mint Spagetti, Linguine stb. keverik és tálalják.Rántott, vagy grill csirke szelet passzol hozza.Könnyű, gyors ebéd/vacsora🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 -
Csirkemelles szendvicskrém Csirkemelles szendvicskrém
Könnyen, gyorsan elkészíthető, maradék csirkehust vagy pulykahúst is felhasználhatjuk így.Amerikában csirke salatanak (chicken salad)hívják ami kicsit furcsán hangzik magyarul.A fűszerekkel lehet variálni, a tépett csirkét különböző szószokkal ízesíteni, BBQ, Buffalo csípős szósz, mustár, torma stb.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek