Barackos gombócok (krumpli mentesen) 🍑
Eddig nagyon macerásnak tűnt a szilvás és barackos és egyèb finomságokkal töltött gombócok elkèszítèse házilag, így mindig a túrós gombóc lett az "áldozat", mint jól bevált gombi😁 De ezután a recept után kicsit kinyílt a világ és már látom, hogy nem is olyan nehéz egyik sem, és nincs bennük semmi ördöngőssèg. Csaltam egy picit, mert ez a verzió most krumpli nèlküli, de nekünk nagyon bejött. Finom, puha, napokig jó. 😉
Barackos gombócok (krumpli mentesen) 🍑
Eddig nagyon macerásnak tűnt a szilvás és barackos és egyèb finomságokkal töltött gombócok elkèszítèse házilag, így mindig a túrós gombóc lett az "áldozat", mint jól bevált gombi😁 De ezután a recept után kicsit kinyílt a világ és már látom, hogy nem is olyan nehéz egyik sem, és nincs bennük semmi ördöngőssèg. Csaltam egy picit, mert ez a verzió most krumpli nèlküli, de nekünk nagyon bejött. Finom, puha, napokig jó. 😉
Elkészítés
- 1
Első lèpèskènt a vizet sóval és olajjal egy fazèkban felforraljuk, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és addig keverjük, míg a fazèk oldaláról el nem válik a massza.
- 2
Tűzről levéve langyosra hűtjük, majd a tojásokat beledolgozzuk.
- 3
Ezt követően lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát és kisebb nègyzetekre vágjuk. A barackokat kisebb szeletekre szeljük, majd megforgatjuk a kristálycukorban vagy barnacukorban. Hozzáadunk kis fahèjat is, majd a nègyzeteink közepére igazítva, gombócokat formálunk belőlük.
- 4
Forró, lobogó bő vízben kifőzzük a gombócokat, de csak amíg a víz felszínère jönnek. (Nem èrdemes túlfőzni, mert akkor szètesik a gombóc)
- 5
Végül kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát és a leszűrt, vízből kivett gombócainkat jó alaposan megforgatjuk benne, hogy mindenhol befedje. Még melegen tálaljuk egy kis porcukorral meghintve és èdesszájúaknak kis lekvár is mehet mellé. Jó étvágyat hozzá 😉
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szilvás gombóc, ahogy mi szeretjük (cukormentes) Szilvás gombóc, ahogy mi szeretjük (cukormentes)
Hagyományos szilvás gombóc, ahogy tanultam.
-
Szilvás gombóc, gluténmentesen Szilvás gombóc, gluténmentesen
Édesapám hozott ma szilvát, ezért elkezdtem keresgélni a szilvás gombóc receptek között. Kissné Zilahi Katalin és Andrea von Sattler receptje is nagyon tetszett. Az ő receptjeik alapján, de más liszttel készítettem el a saját verziómat.Azt kell mondanom, hogy jobban sikerült, mint az általam készített régi, gluténos szilvás gombóc. Azok állandóan szétrepedtek, nem voltak könnyen formázhatóak. Most össze-vissza egy darab gombócon lett egy pici lyuk.Köszönöm a receptek szerzőinek az iránymutatást!
-
Tojás nélküli szilvás gombóc Tojás nélküli szilvás gombóc
#2019 Egyszerre csak annyi gombócot tegyünk a fövő vízbe, amennyi ellepi az edény alját, egymásra ne kerüljön gombóc. 2-3 perc után fakanállal óvatosan ellenőrizzük hogy leragadtak-e az edény aljára. Miután a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 5-7 percig tovább főzzük. Aki szereti nudlit is készíthet.
-
Áfonyás gombóc Áfonyás gombóc
Szilvás vagy barackos helyett ezúttal próbáld ki az áfonyás változatot! A gyerekek és a család többi tagja is imádni fogják.
-
Habkönnyű túrógombóc Habkönnyű túrógombóc
Finom, pehely könnyű gombócok. Ajánlom a gombóc kedvelőknek.
-
Barackos gombóc🍑 Barackos gombóc🍑
Sokáig csak szilvás gombócot főztem de amióta kipróbáltam a barackosat azóta ez lett a kedvencem😋
-
Sárgabarackos gombóc Sárgabarackos gombóc
Egy könnyű alternatíva a megszokott szilvás gombóc helyett...
-
Madártej 🕊️🥛 Madártej 🕊️🥛
Klasszikus recept, de ahány ház annyi szokás ès kicsit mindenki máskèpp csinálja ezt a fantasztikus "felhő desszertet".😉 Èn amit èszrevettem, hogy a jó madártej ès hab titka a szobahőmèrsèkletű tojásokban rejlik, illetve fontos az üvegedènyben való tojás felverès a műanyag edènyek helyett.
-
-
Szilvás gombóc fahéjhabbal Szilvás gombóc fahéjhabbal
Szilvás gombóc némi újítással.
-
Vadas mártás Vadas mártás
Hosszú - hosszú évek óta bevált recept alapján. Fenomenális íz világ!Szinte mindig főtt marha lábszár és burgonya gombóc kíséri. De készítettem már zsemle gombóc, nudli, tészta kíséretében. Volt alkalom, hogy csirke mellet főztem a maradékhoz.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek