Rozmaringos, egészben sült szűzpecsenye leveles tésztában
Ez a receptet is a femina.hu oldalon találtam. A hús puha, ízletes a ropogós leveles tésztában. Nagyon finom, próbáljátok ki. 🙂
Rozmaringos, egészben sült szűzpecsenye leveles tésztában
Ez a receptet is a femina.hu oldalon találtam. A hús puha, ízletes a ropogós leveles tésztában. Nagyon finom, próbáljátok ki. 🙂
Elkészítés
- 1
A megmosott, szárazra törölt húst, ha szükséges, lehártyázom, sózom, borsozom, megszórom kakukkfűvel és 1 órára a hűtőszekrénybe teszem.
- 2
Közben felaprítom a hagymákat és a gombát. Én most üveges gombát használtam, azt leöblítem és egy szürőben hagyom lecsepegni.
- 3
Amikor letelt az idő, a húst az olajon kb 10 perc alatt megpirítom. A serpenyőbe dobom a rozmaring ágakat is. Amikor a hús készen van, kiveszem egy tálcára.
- 4
A visszamaradt olajhoz adom a vajat, a rozmaringot kivettem, bár a recept azt írta, hogy hagyjuk benne, de féltem, hogy nagyon megég.
A vajas olajon megpárolom a hagymát, fokhagymát és a gombát. Sózom, borsozom, hozzáöntöm a bort és kevergetve puhára párolom.
- 5
A leveles tésztát, ha szükséges, kinyújtom. A közepén, egy vastagabb csíkban elrendezem a hagymás gombát, a tetejére rakom a húst.
- 6
A leveles tészta egyik szélét ráhajtom a húsra, megkenem egy kis tojás sárgájával, ráhajtom a tészta másik felét. A két végét lezárom. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem és megkenem tojás sárgájával. Ha kicsi a tojás, egy kis tejjel lehet szaporítani.
- 7
A 200 fokra előmelegített sütőben kb 50 percig sütöm, amíg a tészta aranyszínűre pirul.
- 8
Hercegnőburgonyával és savanyúsággal tálalom. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tésztában sült szűzpecsenye Tésztában sült szűzpecsenye
Nevezhetjük hamis wellington szeletnek is a receptet. Itt ugyanis a bélszín helyett szűzpecsenyét használunk. Lehet egyben is sütni, de most hat lapos leveles tésztát kaptam. :)
-
Gombával töltött szűzpecsenye leveles tésztában Gombával töltött szűzpecsenye leveles tésztában
Ezt a receptet is egy videóban láttam.#kotenykihivas2025
-
Tejszínes - gombás szűzpecsenye Tejszínes - gombás szűzpecsenye
Ezt a receptet találtam a neten, kipróbáltam. Nagyon finom. 🙂 -
Tésztában sült sertés szűzpecsenye Tésztában sült sertés szűzpecsenye
Írhatnám úgy is, nagyzolva, hogy sertésszűz wellington módra.
-
Gyümölcsös szűzérme Gyümölcsös szűzérme
Nagyon szeretjük a szűzpecsenyét. Most ezt a receptet találtam a neten. Próbáljátok ki, nagyon finom! 🙂 -
Sertésszűz grillezett almával Sertésszűz grillezett almával
Az "Íz és Itália" oldalon találtam ezt a receptet. A recept szerint kakukkfű kell az olajba, de az nem, csak rozmaring volt itthon. Szerintem ugyanolyan finom azzal is. -
Káposztás tekercs leveles tésztában Káposztás tekercs leveles tésztában
Annyi mindent lehet leveles tésztában készíteni, gondoltam, próbáljuk ki a káposztát is!#aranykoteny23#
-
Szűzpecsenye leveles tésztában Szűzpecsenye leveles tésztában
Egy gyorsan elkészíthető, de ütős receptet kerestem, amivel le lehet venni mindenkit a lábáról. A férjem kedvence lett. Jó étvágyat!
-
Sütőzacskóban sült szűzpecsenye Sütőzacskóban sült szűzpecsenye
A neten találtam ezt a receptet, kipróbáltam. Nagyon finom lett. -
Rozmaringos - fokhagymás szűzpecsenye vele sült burgonyával Rozmaringos - fokhagymás szűzpecsenye vele sült burgonyával
Szűzpecsenye recepteket kerestem a neten, akkor találtam ezt a finom ételt. -
Szűzpecsenye leveles tésztában Szűzpecsenye leveles tésztában
Megint kísérletező kedvemben voltam. Nem szerettem volna az ízeket túlbonyolítani, így ezzel a néhány alapanyaggal készítettem el.
-
Fokhagymás, mustáros szűzpecsenye Fokhagymás, mustáros szűzpecsenye
A szűzpecsenye a sertés nagyon értékes része, nagyon finom sültet lehet belőle készíteni. Mivel a hús zsírtartalma nagyon alacsony, ezért jobbnak láttam kicsit pácolni sütés előtt. Praktikus ennél a receptnél, hogy a hússal együtt a köret is elkészül. #kotenykihivas2025
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek