Pirított nyúl comb Marengo módra
Marengo módra nem csak csirkét lehet csinálni, most kipróbáltam nyúl combból. Nagyon finom lett.
Pirított nyúl comb Marengo módra
Marengo módra nem csak csirkét lehet csinálni, most kipróbáltam nyúl combból. Nagyon finom lett.
Elkészítés
- 1
A nyúl combokat megmossuk, leszárítjuk, és kicsontozzuk.
- 2
Sózzuk, borsozzuk, rátesszük az étel ízesítőt, és jó összekeverjük. 15 percet pihentetjük
- 3
Amíg pihen összevágjuk a hagymát, kikészítjük a gombákat.
- 4
A nyúl comb darabokat a zsíron megpirítjuk. Ha minden oldala megpirul, tányérra szedjük.
- 5
Adunk hozzá egy fél vajat a serpenyőben maradt zsírhoz, és a finomra vágott vöröshagymát megpirítjuk, ízesítjük sóval, fokhagymával, fűszerezzük törött borssal.
- 6
Beletesszük a három féle gombát, felöntjük borral, jól kiforraljuk. Beletesszük a paradicsompürét, és s kockára vágott paradicsomot.
- 7
Visszatesszük a nyúl comb darabokat, és felöntjük 3 dl alaplével.
- 8
Megvárjuk még megpuhul a husi, és a gomba, majd nokedlivel tálaljuk. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fehérboros lassan sült nyúl comb Fehérboros lassan sült nyúl comb
A sült nyúl comb nagyon finom a ropogós steak burgonyával, és a sok zöldséggel.#augusztus2025
-
-
Fehérboros nyúl gombával Fehérboros nyúl gombával
Egy szép nyúl borral és gombával nagyon finom!
-
Marengói csirkecombok Marengói csirkecombok
Napóleon francia császár kedvence. A csirkés főzőkurzus befejező része. #csirkesfozokurzus -
Nyúl provánszi módra Nyúl provánszi módra
A nyúl nagyon egészséges és most olcsó is volt, ezért úgy döntöttem, hogy valami finomságot készítek belőle, felhasználva az otthon lévő zöldségekből is. Ebben a melegben nem akartam sütőben készíteni, így a doublettában sütöttem meg. Igazán jól sikerült ez a kísérlet, nem csoda, hiszen csupa finom és egészséges dolgot tettem bele.
-
Sült nyúl szélesmetélttel, tejszínes fehérboros szószban, szárított paradicsommal és olívával Sült nyúl szélesmetélttel, tejszínes fehérboros szószban, szárított paradicsommal és olívával
A nyúl viszonylag olcsó és változatosan elkészíthető hús. Én most ezt a sült változatot választottam. #2019
-
Pirított csirke vadászné módra Pirított csirke vadászné módra
Nagyon régen egy csodálatos Lajos Mari szakácskönyvben fedeztem fel ezt a mennyei eledelt. Sajnos a szakácskönyv a költözködések áldozata lett, de hála Istennek a recept rögzült.
-
Borjú gulyás vadász módra Borjú gulyás vadász módra
Vasárnapi obédünk egy finom borjúhúsos gulyás most vadász módra.
-
Gombás tésztás rizottó Gombás tésztás rizottó
Ízutazás a világ körül: Olaszország. Ha olasz, akkor tészta, és még a rizottóba is belefér. #olasz -
-
Szaftos, gombás nyúl Szaftos, gombás nyúl
Sokan nem tudják, hogy még a baromfihúsnál is alacsonyabb a nyúl húsának a zsírtartalma, ugyanakkor fehérjében gazdagabb. Könnyen és változatosan elkészíthető húsfajta.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek