Marengói csirkecombok

Viss Itor
Viss Itor @Jozsef_sef

Napóleon francia császár kedvence. A csirkés főzőkurzus befejező része. #csirkesfozokurzus

Marengói csirkecombok

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Napóleon francia császár kedvence. A csirkés főzőkurzus befejező része. #csirkesfozokurzus

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 2 dbegész csirkecomb
  2. 15 dkggomba
  3. 4 szeletszárított vargánya
  4. 2 ekétolaj
  5. 1 kk
  6. 1 kkbors
  7. 2 dlszáraz fehérbor
  8. 2 fejhagyma
  9. 4 gerezdfokhagyma
  10. 2 dbparadicsom
  11. 1 dobozparadicsompüré
  12. 1/2 literalaplé
  13. 1 csokorpetrezselyem

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A csirke combokat kettévágjuk, kicsontozzuk és jól befűszerezzük.

  2. 2

    Kevés olajon megpirítjuk a sózott, borsozott csirkecombokat. Kiszedjük egy tányérra.

  3. 3

    A visszamaradt szafton üvegesre pároljuk a felaprított hagymát. Belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és beletesszük a kétféle gombát.

  4. 4

    Felöntjük a fehérborral. Ráöntjük a darabolt paradicsomot, az alaplét, és felforraljuk. Visszarakjuk a csirkét.

  5. 5

    Beletesszük a sűrített paradicsomot, és készre főzzük. Galuskával tálaljuk, és megszórjuk petrezselyemmel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Viss Itor
Viss Itor @Jozsef_sef
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek