Cannelloni

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60+30 perc
4 adag
  1. 500 gsertés darált hús
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 1 gerezdfokhagyma
  4. 1 teáskanálvitapric
  5. ízlés szerintőrölt fekete bors
  6. ízlés szerintsó,
  7. ízlés szerintOregánó
  8. ízlés szerintKakukkfű
  9. ízlés szerintRozmaring
  10. 1 csapott evőkanálbarna cukor
  11. 3 dlsűrített paradicsom
  12. 2 evőkanáldarabolt bacon szalonna
  13. 1 evőkanálreszelt trappista
  14. 1/2 csomagcannelloni tészta
  15. 1nagy evőkanál zsír
  16. Besamel mártás
  17. 50 gvaj
  18. 2 evőkanálliszt
  19. Ízlés szerint
  20. Ízlés szerintőrölt fekete bors
  21. Ízlés szerintŐrölt szerecsendió
  22. 3 dlfőzőtejszín
  23. Szóráshoz
  24. 200 greszelt sajt

Elkészítés

60+30 perc
  1. 1

    Az apróra vágott vöröshagymát a zsiradékon megdinsztelem, közben sózom.

  2. 2

    Ha már kész, ráteszem a darálthúst és kifehérítem, hozzáadom a fűszereket, vitapricot, majd a sűrített paradicsomot.

  3. 3

    Hozzáadom a bacon szalonnát, a barna cukrot, és jól összekeverem.

  4. 4

    Majd beleteszek 1 marék reszelt sajtot. (Szükség esetén ha nagyon híg lenne a töltelék, tehetünk bele zsemlemorzsát)

  5. 5

    A besamelhez a vajat felolvaszom, majd beleteszem a lisztet és szineződesig pirítom. Végül megfűszerezem

  6. 6

    Végül hozzáadom apránként a főzőtejszínt. Igazából a kellő állapotig hígítom. (Függ a főzőtejszín minőségétől).

  7. 7

    Összeállítás: a jenai aljába teszek besamelt, a tésztát egy teáskanál segítségével megtöltöm, majd a besamelre helyezem. Ha kész a maradék besamelt ráöntöm és 200 C fokon alsó-felső sütőben 20 percig sütöm.

  8. 8

    20 perc után megszórom reszelt sajttal és 10-15 perc alatt ráolvasztom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsanna Molnár
Közzétéve:
Budapest
A volt párom istenien főzött, így kimaradtam a főzés világából, csak a sütés miatt voltam a konyhában. Aztán eljött az idő és meg kellett tanulnom főzni. A fiamtól mindössze annyit kértem, ne a régi ízeket keresse, csak azt mondja csinálhatom-e újra, vagy dobjam a receptet. Azóta még egy kihívás ért, gluténmentesen kell étkeznem. Így többnyire 2 féle módon készülnek az ételek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek