Fánk 🍩
Cookpad főzőkurzusán tanult fánktészta airfryerben sütve, milkacsokival, cukormázzal, rózsaszirommal, baracklekvárral, babaninjával!
Fánk 🍩
Cookpad főzőkurzusán tanult fánktészta airfryerben sütve, milkacsokival, cukormázzal, rózsaszirommal, baracklekvárral, babaninjával!
Elkészítés
- 1
Az élesztőt morzsoljuk langyos tejbe és adjuk hozzá a cukrot és lisztet! Tegyük meleg sütő ajtajába míg fel nem fut. Én az airfryerbe tettem 😄.
- 2
Egy dagasztógépbe vagy habverőbe dagasztó fejekkel öntsük a kovászt, tejet, lisztet majd minden tésztába való összetevőt! A rum nagyon fontos, kóstoljuk mielőtt beleöntjük!
- 3
Ilyen szép lágy tészta lesz 15 perc múlva!
- 4
Takarjuk le és tegyük egy langyos sütőbe (kb. 40 C fok), itt szépen megnő duplájára 30 perc alatt.
- 5
Borítsuk ki az asztalra és 15 percig harcoljunk vele! Nyúzzuk, húzzuk, ütlegeljük. Ragad, mint a rágógumi, de mi csak kínozzuk! Nem tudom ennek mi értelem, de idővel egy ruganyos és sima tészta lesz belőle. De még mindig ragad!
- 6
Most megint letakarva kelesszük egy órát!!!! Közben meditáljunk!
- 7
Borítsuk ki a gyönyörű kelttésztánkat és ninjakardunkkal szeljük 40 g tömegű egyforma darabokra!
- 8
Készítsünk lisztes kézzel kis golyókat és kellő távolságban helyezzük egy tepsire őket, majd 30 percig megint mehet a langyos sütőbe, az utolsó meditálásra!
- 9
A szépen megnőtt fánkokat most ki kell sütni. Ha szalagos fánkot akarunk, akkor közepes hőfokú zsírban 2-3 percig süssük mindkét oldalát! Én most airfryerben egy olajspricceléssel sütöttem 165 C fokon 3-3 percig, egyszer átforgatva! Így nem lesz szalagos és nem lesz zsíros, egy szárazabb sülttésztát kapunk!
- 10
Ezért egy habzsák (nindzsák!!) tele baracklekvárral a barátunk lesz és betöltjük vele a fánkokat! Egy kis vaníliapuding is csodákra képes! Hintsük meg porcukorral a tetejét!
- 11
A lekvár átjárja a fánk pórusait, így finom szaftos marad!
- 12
Porcukrot kevés vízzel elkeverünk, cseppentünk rá egy kis ételfestéket és egy kis citromot! Ebbe belemártjuk a fánkot és tovább dekoráljuk cukorgyönggyel vagy egyéb finomsággal!
- 13
Milkacsokit gőz felett felolvasztunk és egy kevés étolajjal elkeverjük! Ebbe is mártunk egy másik fánkot, majd megszórjuk például kókuszreszelékkel! Én egy kis szárított rózsaszirmot is törtem rá.
- 14
Ha sütés előtt ninjaujjunkkal benyomjuk a fánk közepét, akkor a töltés helyett rá is kanalazhatjuk a lekvárt!
- 15
Igazán jó kis családi program, de kezdjük el időben, mert sokáig el lehet vele játszani. Frissen a legfinomabb, de nem kihívás a farsangon elpusztítani. Ninjaaa!!!
Hasonló receptek
-
Airfryer briós titkos összetevővel Airfryer briós titkos összetevővel
Cookpad kurzuson tanult francia briósrecept egy kis nutellával töltve, airfryerben sütve!
-
Piskótakorong airfryerben Piskótakorong airfryerben
Cookpad cukrászkurzusban tanult piskóta, kakaóval, airfryerben sütve. Minden torta alapja lehet! Kisebb, 17 cm-es tortához. -
Amerikai fánk 🍩 Amerikai fánk 🍩
Sütőben sütve. 🍩🍩🍩 A lényeg az volt hogy ne kelljen olajba sütni és ne szívja meg magát olajjal. Nagyon jó lett.
-
Szalagos fánk 🍩 Szalagos fánk 🍩
Házi baracklekvárral. Farsang idején mindig elkészítjük. 🎭🎊3.
-
Cseresznyés muffin Cseresznyés muffin
Orsi ninja banános muffinját nindzsáztam meg egy kis rumos cseresznyével! Gyors, könnyű, vidám recept, kezdő ninjáknak is! @cook_29272038 -
Töltött zsemle 💝 Töltött zsemle 💝
Túróval töltött zsemle, ami nagyban közrejátszott a létezésemben, hiszen a családi legenda szerint édesanyám ezzel kínálta édesapámat, amitől azonnal szerelemre lobbant iránta.A recept összetevőket 1 db zsemlére bontva adom meg és igény szerint lehet matekozni. -
Pucér almás palacsinta 🍎 Pucér almás palacsinta 🍎
Nagymamám sütötte ezt a reszelt almával tuningolt palacsintát, amit aztán édesanyám is előszeretettel készített. Ma már én sütöm a gyereknindzsának ezt a titkos családi receptet. Most a cookpad 3 fix kihívására mézzel és dióval ízesítettem. #3fix -
Vakcina koktél 2020 Vakcina koktél 2020
Mi lehetne más 2020 szilveszteri itala, minta a vakcina koktél. A Grillninja szerint a világban terjedő rosszkedvre és depresszióra is pozitívan hat ez a különleges bólé! Búék!!!! -
Japán szuflé palacsinta Japán szuflé palacsinta
Fluffy pancake néven lett világhírű, ez a habkönnyű palacsinta, egyenesen Japánból, a ninják hazájából! -
Chilis sütőtökleves Chilis sütőtökleves
Airfryerben sütöttem a tököm és a magját is! Sok fűszerrel és csípős chilivel lett igazán ízgazdag ez a krémes leves! -
Puncstorta marcipánnal Puncstorta marcipánnal
Margareta puncsszelet receptje alapján most a kislányom 12. születésnapjára készült, koffeinmentes kávéval és kevés rumaromával megbolondítva! A marcipánfigura helyett, most az egész teteje marcipánból készült. -
Áfonyás papucs Áfonyás papucs
Cookpad kurzus leveles vajas tésztájából hajtott áfonyás sütemény titkos összetevőkkel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)