Elkészítés
- 1
A padlizsánt megmossuk és kb. fél cm vastagra felszeleteljük. Be sózzuk és állni hagyjuk. A krumplit héjába megfőzzük, meghántjuk.
- 2
A hagymát apróra vágva kis olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát, darálthúst és megpirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, sűrített paradicsomot, sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal cukorral, fahéjjal ízesítjük. Fedő nélkül addig készítjük amíg a levét elfővi. Hagyjuk kihűlni. Hozzakeverunk 2 egész tojást.
- 4
A vajban sárgára pirítjuk a lisztet, majd hozzaadagoljuk a forró tejet, sűrűre főzzük. Langyosra hűtve ízesítjük sóval, borssal, kis szerecsendióval. Hozzakeverunk a 2 tojás sárgát.
- 5
Megszórjuk reszelt sajttal és hozzákeverjük.
- 6
A nagyobb (magasabb) tepsit kibéleljük zsirpapirral. A kész hozzávalókat rétegeljük.
- 7
A karikára vágott krumpli felét a tepsi aljára rakjuk. Rátesszük a kinyomkodott padlizsán karikák felét. Elegyengetjük a darálthúsos masszát és megkenjük a besamel felével. Újabb padlizsán és krumpli réteg. Tetején elegyengetjük a maradék besamelt.
- 8
180 C fokon kb. 40 percig sütjük. Sütés után kicsit pihentetjük majd tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Muszaka Muszaka
Görögországban járva nagyon finom muszakát ettünk. A helyben lakókkal el beszélgetve szert tettem a receptre. A fél konyhát az előkészítés foglalja le, utána a mosogatás sem 1 perc, de megérte. Családomnak készítettem el az élmény beszámoló mellé. Sajnos az utolsó fázis sokat és a készételt nem fotóztam le, mert nagyon gyorsan elfogyott. #aranykoteny23
-
-
-
Görög jellegű muszaka 💙🇬🇷 Görög jellegű muszaka 💙🇬🇷
Az eredeti muszakában bárányhús van, ezért ez 'csak' görög jellegű. Ettől függetlenül marha/sertéshússal is isteni finom! 🤩 Tipp: ha nincsenek otthon ilyen speciális fűszerek, mint pl. görögszéna, akkor elég a szegfűszeg és fahéj is a hús ízesítéséhez. 😉 #csaladirecept
-
Muszaka / Rakott padlizsán GM- LM Muszaka / Rakott padlizsán GM- LM
#tegyelhogyszeplegyel
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek