Omlós - szaftos fokhagymás tarja

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Gyors szaftos finom bármilyen körettel tálalhatjuk.

Omlós - szaftos fokhagymás tarja

Gyors szaftos finom bármilyen körettel tálalhatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 adag
  1. 2nagy szelet tarja
  2. 2-3 gerezdfokhagyma
  3. Liszt, só bors ízlés szerint 3dl alaplé
  4. Zsiradék a sütéshez

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Egy kicsit klopfoljuk a húst hogy a rostok szét essenek, majd fűszerezzük, lisztben megforgatjuk.

  2. 2

    Előkészítjük a zsiradékot, fel forrósítjuk, majd hirtelen minkét oldalát elősütjük, félretesszük. Egy másik edénybe rakjuk, felöntjük az alaplével, majd rátesszük a fokhagymát készre pároljuk.

  3. 3

    Tetszés szerinti körettel tálalhatjuk

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek