Egy 22 cm átmérőjű csatos tortaformába szilikonos sütőpapírt csatolunk, majd a kívülre kilógó papírt levágjuk. A sütőformát dupla réteg alufóliára tesszük, sarkokat csinálunk és becsomagoljuk vele a sütőformát. Magasabb peremű tepsibe tesszük.

A krém hozzávalóit egy tálba mérjük és botmixerrel alaposan kihabosítjuk. Az így kapott krémet a kekszes alapra öntjük.

A tepsibe a forma köré 1-2 cm vizet öntünk.

Hagyományos sütőt magas fokozaton 10 perc alatt előmelegítjük, majd visszavesszük 5-6-os fokozat közé. Ekkor betesszük a tepsit a sütőbe, majd 45 percig ezen a hőfokon sütjük. Ezután levesszük 3-as fokozatra a sütőt és további 50 percig sütjük. Figyeljük, ha a víz kifogyna alóla, akkor pótoljuk. Addig süssük, még szép aranybarna nem lesz a teteje. Ha elkészült, hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, majd tegyük 3-4 órára/1 éjszakára hűtőbe. Ezután szeletelhetjük és fogyaszthatjuk.