Sonkás-kelbimbós pite

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Eredetileg nem maradékokból készítettem, de akár a húsvéti maradékok is felhasználhatók hozzá. Az biztos, a végeredmény nagyon finom étel!

Sonkás-kelbimbós pite

Eredetileg nem maradékokból készítettem, de akár a húsvéti maradékok is felhasználhatók hozzá. Az biztos, a végeredmény nagyon finom étel!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
28cm-es pite
  1. Tészta:
  2. 200 gliszt (BL55)
  3. 120 gRáma margarin+20 g a forma kikenéséhez
  4. 1 dbtojás (M-es)
  5. 1/2 tk
  6. Töltelék:
  7. 350 gkelbimbó (nálam most fagyasztott)
  8. 250 gsonka (akár húsvéti maradék)
  9. 1 szeletpiros paprika (kaliforniai vagy kápia)
  10. 1 szálújhagyma
  11. 130 gkecskesajt
  12. Öntet:
  13. 200 mlnem édesített tejszín (nálam most növényi)
  14. 2 dbM-es tojás
  15. 1/2 tk
  16. 1/2 mkőrölt bors
  17. 3 gerezdfokhagyma reszelve

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe.

  2. 2

    A sonkát csíkokra vágjuk, a paprikát apróra kockázzuk, az újhagymát karikákra vágjuk. A kissé kihűlt kelbimbókat félbe/negyedbe vágjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra alsó-felső sütési módban. A piteformát kikenjük margarinnal.

  3. 3

    A tésztát a forma nagyságúra nyújtjuk, betesszük a kikent formába, villával megszurkáljuk és a forró sütőben kb 10-12 percig elősütjük. Ezután kivesszük a sütőből, megpakoljuk a feldarabolt hozzávalókkal.

  4. 4

    Az öntet hozzávalóit összekeverjük, ráöntjük a megrakott pitére. Tetejére rácsipkedjük a kecskesajtot és mehet vissza a forró sütőbe. Kb 35-40 percig sütjük, míg egy kis színt kap.

  5. 5

    Langyosra hűtjük, melegen nem lehet szépen szeletelni. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gotriánné Arany Angéla
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek