731. Mindent bele lecsó 😋

Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Miskolc

Szeressük a lecsót télen - nyáron bárhogyan van elkészítve tejfölösen, rizzsel , nokedlivel bulgurral , krumplival stb .....
Mikor még nem sok íze van a paradicsomnak .
Akkor inkább sűrített paradicsomot használok a lecsóhoz .

731. Mindent bele lecsó 😋

Szeressük a lecsót télen - nyáron bárhogyan van elkészítve tejfölösen, rizzsel , nokedlivel bulgurral , krumplival stb .....
Mikor még nem sok íze van a paradicsomnak .
Akkor inkább sűrített paradicsomot használok a lecsóhoz .

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 35 perc
3-5 adag
  1. 2 dbnagy Kaliforniai paprika
  2. 2 dbnagy TV paprika
  3. 3 dbnagy vöröshagyma
  4. 2 dbbébi cukkini
  5. 1 dobozcsiperkegomba
  6. 1 dobozsűrített paradicsom
  7. 2fakanál zsír
  8. Kb. 1, 5 dl bulgur
  9. ízlés szerintfűszerezzük
  10. 1 ekpiros paprika 1 mk csípős piros paprika
  11. 1 mkőrölt bors
  12. 1 tkőrölt köménymag
  13. 1 mkfokhagyma granulátum
  14. 1 ekvegeta + só

Elkészítés

kb 35 perc
  1. 1

    A cukkinit vöröshagymát megtisztítom fél karikára vágom.
    A paprikát megmosom feldarabolom.

  2. 2

    A gombát leszűröm kinyomom a vizet belőle.
    A fűszerek amit felhasználok.
    Itt már minden készen áll a főzéshez.
    Egy lábasba teszem a zsírt felmelegítem.
    Beleteszem a feldarabolt vöröshagymát üvegesre pirítom.

  3. 3

    Ráteszem a gombát azzal is pirítom kicsit.
    Ráteszem a feldarabolt paprikát kicsit párolom.

  4. 4

    Mikor megpárolódott félig.
    Ráteszem a feldarabolt cukkinit és a fűszereket.
    Jól elkeverem hagyom párolódni.

  5. 5

    Hozzáadom a megmosott bulgurt csípős paprikát hagyom megpuhulni.

  6. 6

    Megpuhult a bulgur.
    Hozzáadom a kevés vízzel elkevert sűrített paradicsomot.
    Hagyom hogy jól össze főjjönek az ízek.
    Megkóstolom nem kell e bele még valamilyen fűszer.
    Ha nem kell akkor elkészült a mindent bele lecsó 😋

  7. 7

    Hagyom kicsit lefedve pihenni.

  8. 8

    Tálalom a mindent bele lecsót.
    Még plusz csípős paprikával és tejföllel 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Közzétéve:
Miskolc
Mária vagyok imádok sütni főzni és imádom böngészni mások finomabbnál finomabb ételeit és elkészíteni !
Olvass tovább

Hasonló receptek