Töltött káposzta hagyományosan
Elkészítés
- 1
Az első lépés hogy a hagyományos módon megfőzzük a rizst. Megvárjuk míg kihűlt majd egy tálkába rakjuk a darálthússal a tojással a piros paprikával a fekete őrölt borssal a sóval a hagymával és a fokhagymával. Az egészet alaposan összedolgozzuk és hagyjuk pihenni a hűtőben kb. 30 percet.
- 2
A sertés csontot és a sertés húsdarabokat a fazék aljára rakjuk majd jön a gyalult káposzta arra jön a 3 babérlevél és egész fekete bors majd jön a már megtöltött káposzta levelek. Arra ismét 3 babérlevelet és egész fekete borsot rakunk.
- 3
A leveleket úgy töltjük meg hogy a vastag eret bevágjuk hogy könnyebb legyen feltekerni. Majd a levél oldalát behajtjuk és erre tesszük rá a töltelékünket. Ezután egy darabka tölteléket rakunk és feltekerjük. Végül a sarkokat is behajtjuk
- 4
A felöntő lébe rakunk vizet és paradicsom sűrítményt. Amit alaposan elkeverünk majd ráöntjük a káposztára.
- 5
Forrás után takarékra vesszük 2,5-3 órán át főzzük.
- 6
Nálunk szokás kevéske tejföllel tálalni. De persze nélküle is finom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
Töltött káposzta füstölt csülökkel Töltött káposzta füstölt csülökkel
Ezt a receptet saját ízlésemre alakítottam ki, mivel nem vagyok még egy profi. Rendkívül ízletes és laktató. Amikor el felejtek valamit akkor a nővéremmel konzultálok Na Ő már profi. Most hogy ide le írtam még nekem is meg marad.
-
Töltött káposzta bográcsban Töltött káposzta bográcsban
#aranykonyv2 #cookpad #gm #e-konyv
Márta Schäfer -
-
Töltött káposzta (takart) Töltött káposzta (takart)
A receptet anyukám tanulta nagymamámtól, én pedig anyukámtól. Igazi családi recept, mi mindig így készítjük.
-
-
Erdélyi töltött káposzta Erdélyi töltött káposzta
Nagymamámtol tanultam és azóta én csinálom nagyon szeretem és finom
-
-
Töltött káposzta 🙂 Töltött káposzta 🙂
Nem csak ünnepekor főzöm, a család nagyon szereti, finom és nem bonyolult elkészíteni. 🙂
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek