Lágy tojással töltött paprika, paprikás paradicsom mártással, hagymás-szalonnás mustáros újburgonyával

A füstön sült töltött paprikához készítettem ezt a köretet, de bármihez is adható 😂😁😎

Paprikás tejszínben pácolt csirkemell nyárs, szalonnával, kápia paprikával, csevappal/griller-elSzilvás hagymalekvárralPirított burgonyával

többszöri nekifutásra próbálom posztolni :D remélem mostmár sikerül....Mindenki ismeri ezt a fogást , amely először az 1958-as brüsszeli világkiállítás magyar éttermébe kreáltak a kor legnagyobb szakácsai, mint Túrós Emik, Venesz Józser és Rákóczi János. Kis érdekesség, hogy ekkor debütált a hortobágyi húsos palacsinta is....A legkedveltebb hazai ízek, mint a lecsó és a legnemesebb hozzávalók, amilyen a bélszin és a libamáj, ötvözésével született meg a bélszín Budapest módra, ami elsöprő sikert aratott.Az étel egyébként a magyar zászló színeit idézi vissza... a zöldpaprika, a paradicsom és a zöldborsó képviseli a színeket :D

A Párom halat evett , azt készített magának, én meg csináltam magamnak és szombatra neki paradicsom mártást, amihez holnap főzök neki főtt burgonyát......

A klasszikus húsgombóc, pikáns, paprikás paradicsom mártásban, burgonyás gnocchi-val.Ismerős mégis új, klasszikus mégis elegáns.

Mivel rákattantam kicsit az aszalásra, gondoltam rákeresek, hátha van aszalt burgonya chips. Volt 😂😂😁😎Kicsit változtattam rajta, - nem is én lennék 😂😂😉😀 -, ezt osztom meg veletekOlajmentesCsökkentett szénhidrát tartalmúGyorsKell ennél több 😂😂😂Egy hátránya van. Hamar elfogy 🤣🤣😁

Ezt a finom pikáns mártást tálalhatjuk sült húsokhoz és kifőtt tésztával összeforgatva.

Ha szereted a paprikás krumplit, akkor ezzel a változattal, érdemes kipróbálni. Csak eredeti chorizó kolbászt kell szerezni, mert akkor jönnek ki a spanyol ízek. Érdemes alaplével felönteni, nem vízzel.

Ha nincs idő a hagyományos 6 órás füstölésre, egy kicsit lerövidíthetjük a magasabb hőfokon sütéssel.Télen amikor gyorsabban hűl a bbq, a füstölést kint, de a párolást majd a pirítást már bent végzem.Ígyis szép füstös lesz az eredmény, de jobban tervezhető a sütés is

A nagy paradicsom eltevés végére terveztem, hogy darabolt paradicsomot fogok készíteni. Csakhogy, az utolsó adag paradicsom ami a rekesz alján volt, már nem volt olyan szép, ezért módosítottam a tervet. Az itthon lévő összetevőkből pizzaszósz féleség készült. Idő hiányában sajnos az idén a paradicsomlé és az említett darabolt paradicsom elmaradt.