A tojás sárgákat a porcukorral és a citrom reszelt héjával jól összedolgozom ezt géppel szoktam. a vajat szétmorzsolom a liszttel a kettő részt összedolgozom es fél órát hűtőben pihentetem.

Miután lehűlt egy kis darabot leveszek belőle és ebbe gyúrom bele jó alaposan a kakaót. Először rudakat sodrok kb. 1 cm es részekre vágom majd golyókat formálok belőlük. Én le szoktam mérni mert így lesznek szép egyenletes golyók.

A barna tésztából is golyókat formálok majd a golyók egyik részét kihegyesítem ebből a fej ezt a szem helyén egy lyukat szúrok és a szájnál fogpiszkálóval megnyitom kicsit, elkészítem a füleket is majd fogpiszkálóval finoman középen benyomom, kettőt pedig bemetszek ebből lesz a láb és köröm. A fehér tésztából is készítek csepp alakú az lesz a farok.

Képnek megfelelően nem túl szorosan összerakom.

180 C fokos sütőben arany barnára sütöm. Kicsit macerás de megéri vele dolgozni mert nagyon ízletes.
És nagyon mutatós vicces süti!