Szaftos hagymás pecsenye
Hagymás-köménymagos-banasörös mártásban. Nagyon finom, szeretettel ajánlom!
Szaftos hagymás pecsenye
Hagymás-köménymagos-banasörös mártásban. Nagyon finom, szeretettel ajánlom!
Elkészítés
- 1
A húst bevágom, befüszerezem.
A zsírt egy serpenyőben felhevítem és a húsok mindkét oldalát elősütöm. A hússzeleteket egy nagyobb, teflonnal bevont lábasba teszem, a visszamaradt pecsenyeszaftban megpirítom az hagymaféléket.
A sütöt felfütöm 180 •C-ra. A hússzeletek alá 2 dl barnasört (vagy világos sört 1 csapott ek barnacukorral elkeverve) és annyi vizet öntök, ami félig elfedi, …
- 2
…rákanalazom a dinsztelt hagymaféléket, megszórom köménymaggal, meghintem pirospaprikával. A sütöben 1 órán át, fedö (vagy alufólia) alatt, egyszer átforgatva puhára párolom. Leveszem róla a fedöt, légkeveréssel megpirítom.
- 3
A megpirult hússzeleteket kiveszem, a hagymás-köménymagos pecsenyeszaftra öntöm a hideg vízben csomómentesre elkevert étkezési keményítöt (ha sürü lenne 2 dl vízzel, akkor addig kell apránként higítani, míg egy közepesen folyékony szaft képzödik). Majd a tüzhelyen, folyamatos kevergetés mellett sűrűsödésig főzöm. A szaftba forgatom a hússzeleteket, kicsit összeforralom. Fött burgonya remekül passzol hozzá. Jó étvágyat kívánok❣️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Köményes-borsos szaftos pecsenye Köményes-borsos szaftos pecsenye
Különbözö variációban viszonylag gyakran kerül az asztalunkra szaftos pecsenye. Tartalmas és finom étel.
-
Szalonnás hagymás bab Szalonnás hagymás bab
Hogy milyen a filmtörténeti hagymás bab, azt nem tudom, de ez tényleg nagyon finom lett! Rendkívül egyszerü recept! -
Borgonyaleves Mettwurst-tal Borgonyaleves Mettwurst-tal
Egy finom német egytálétel.A Mettwurst sertés és marhahúsból készül, intenzíven füszerezett, nyersen füstölt kolbász. Leginkább domináló füszere az örölt feketebors és a mustármag. Pirospaprikát nem tartalmaz, így a színe nem a tölünk megszokott, de ettöl függetlenül igen ízletes. -
Sertéssült gombás raguban Sertéssült gombás raguban
Pikáns füszerezésü sült, krémesen lágy szaftban. Köretnek spenótos, paprikakrémes rizst tálaltam hozzá. Fantasztikus ízbomba volt! -
-
Ízes-szaftos pecsenye Ízes-szaftos pecsenye
Régi receptes dobozomban több elfeledett receptre leltem, többek között erre is. Nosztalgiázva válogattam a több mint 30 éves, megsárgult lapok, gyöngy betüs leírásai között. -
-
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Szeretek charlotte hagymával főzni, gyerekkoromban szinte csak ezt termesztettük. Most viszont mellényúltan, lilahagymát vettem. 🙈 De így is finom lett.Ahogy az idő hidegre fordul, úgy kívánjuk egyre inkább a tartalmas, lélekmelengető leveseket. -
-
Paprikás-tejszínes csirkecsíkok Paprikás-tejszínes csirkecsíkok
Ismét egy recept, amelynek az alapötlete egy tasakos ételporról származik. A hozzávalók és a tasak leírásában szereplö összetevôk alapján kísérleteztem ki a receptet. Nagyon finom lett, szeretettel ajánlom!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek