A krémhez a tejet össze főzöm a pudinggal, hozzáadom a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Félreteszem hűlni. Néha belekeverek

A vajat a porcukorral és a vanília aromával elkezdem habosítani. Majd hozzáadom a kókuszt és a pudingot. Összekeverem és félreteszem.

A tésztához mindent össze keverek. Teljesen ízlés alapján kell csinálni hogy miből mennyi kell bele.

Leterítek a pultra kb. 80 centi szélességben fóliát. Rá teszek egy sütőpapírt. A fólia legyen nagyobb ami a sütőpapír alatt van.
Erre ráteszem a tésztát és 0, 5-1 centi vastagra kinyújtom. Szét kenem rajta a krémet majd feltekerem és körbe az oldalát leszorom kokusszal.

Majd szorosan ratekerem a sütőpapírt a fóliával együtt. Óvatosan felemelem mert könnyen megtörik és pár órára (de a legjobb egész éjszakára) hűtőbe teszem.