Almás-mákos kocka/keksz (tej-, tojás-, cukor-, margarinmentes)
V. Tímea @cook_vtimea
Olyan egészséges reggelit akartam készíteni, amiből pár falat is elegendő és nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Csak teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből készült és nagyon egészséges. Laktató, puha, reggelire 1-2 db elég lehet belőle.
Almás-mákos kocka/keksz (tej-, tojás-, cukor-, margarinmentes)
Olyan egészséges reggelit akartam készíteni, amiből pár falat is elegendő és nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Csak teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből készült és nagyon egészséges. Laktató, puha, reggelire 1-2 db elég lehet belőle.
Elkészítés
- 1
Kapcsoljuk be a sütőt 170 fok hőlégkeverésre.
Mérjünk egy tálba 250 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet, 100 g darált mákot és 10 g sütőport.
- 2
Pucoljuk meg az almákat és reszeljük le, 300 g legyen reszelve. Keverjünk hozzá 2 ek citromlevet és 15-20 g négyszeres erősségű édesítőt az alma édességétől függően.
- 3
Adjuk a lisztes-mákos keverékhez az almát, esetleg még 1-2 kk fahéjat és 20 g olajat is. Gyúrjuk jól össze.
- 4
Nyújtsuk ki lisztezett deszkán és kockázzuk fel késsel. Tegyük tepsibe és süssük kb. 20 percig.
- 5
Szeretem az egészséges, kalóriaszegény és egyszerűen elkészíthető ételeket. Kedvenc gabonáim a tönkölybúza, zab és a köles. Megtanultam kovászolni, amihez csak tönkölylisztet használok. Az ételeket tehéntej nélkül készítem, eritritet, sztíviát és mézet használok.Terheléses vércukorvizsgálat alapján nagyon magas volt az inzulinom. Azóta jóval kevesebb és lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó ételeket eszem. A paleo vagy keto étrendet nem követem, de hasonló alapanyagokat használok. Továbbra is eszem kevés teljes kiőrlésű tönkölylisztet vagy zabpehelylisztet, de használom a nagyon alacsony szénhidráttartalmú liszthelyettesítőket is.Az én igényeimhez nem találtam sok kész receptet, ezért magamnak kellett kikísérletezni az arányokat. Akinek tetszik ez a fajta egészséges táplálkozás, azokkal szívesen megosztom a receptjeimet.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Szénhidrátcsökkentett kakaós/fahéjas csiga (krémes túróval) 1csiga =13 g CH Szénhidrátcsökkentett kakaós/fahéjas csiga (krémes túróval) 1csiga =13 g CH
Egy átlag méretű, hagyományos kakaós csiga 40-60 g gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Ebből a csigából 1 db-nak csak kb. 13 g a szénhidráttartalma és lassan felszívódó is. Laktató, nem is kicsi, hanem közepes méretű. Akinek számolnia kell a szénhidrátot vagy csak egészségesen szeret étkezni, annak remek reggeli vagy desszert lehet. A tészta zabpehelylisztből, teljes kiőrlésű tönkölylisztből, kis mandulalisztből és krémes túróból készült. Nem élesztős, hanem sütőporos és négyszeres erősségű édesítővel van édesítve. Egyik felére kakaós, a másik részre fahéjas tölteléket tettem. Puha maradt és nagyon finom.
-
Almás-mákos kevert süti (vegán, cukormentes, zsiradék nélkül) Almás-mákos kevert süti (vegán, cukormentes, zsiradék nélkül)
Nem használtam tojást, cukrot, olajat vagy margarint és tejet sem. Teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet, sztíviás eritritet (négyszeres erősségű édesítőt) és zabtejet tettem bele. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető puha és egészséges sütemény. A tetejére szórtam darált pekándiót és mogyorót, ami helyettesíthető dióval vagy el is hagyható. -
Szénhidrátcsökkentett fitness croissant szilvalekváros töltelékkel (cukor- és tojásmentes) Szénhidrátcsökkentett fitness croissant szilvalekváros töltelékkel (cukor- és tojásmentes)
Nagyon finom, puha, magvas "croissant" kevés teljes kiőrlésű lisztből és maglisztekből. Kevés benne a szénhidrát, de nem paleo és nem is ketogén. A tésztában nincs édesítő, magában is finom, de tölthető bármivel pl. szilvalekvárral vagy sonkával, sajttal stb. Gyorsan, könnyen és egyszerűen elkészíthető, a tészta könnyen kezelhető. 1 db töltelék nélkül = 5 g CH. -
Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH
Sok receptet megnéztem, de nem találtam olyan gofri receptet, ami egyszerű és nekem megfelelő lenne, ezért kitaláltam egy sajátot. Fele teljes kiőrlésű liszt, fele pedig kókusz- és mandulaliszt keveréke, ezért kevés benne a szénhidrát. 2 tojás van benne, hogy összeálljon, valamint olaj, hogy ne ragadjon le és ne legyen száraz. Még azon majd kísérletezni fogok, hogy kevesebb olajjal is működik-e. Életem első gofrija, de teljesen elégedettek voltunk vele. Ez az adag (6-7 db) összesen 40 g szénhidrátot tartalmaz, 1 db pedig kb. 6-7 g-ot. A gofrikra citromos túrós krémet és pici lekvárt tettünk. Finom, puha és 2 db elég volt belőle egy főnek. -
Céklás-diós-kakaós szelet (szénhidrátcsökkentett) Céklás-diós-kakaós szelet (szénhidrátcsökkentett)
Főtt cékla reszelve darált dióval, kakaóval és kis teljes kiőrlésű liszttel. 2 tojás van benne és lenmag őrlemény, négyszeres erősségű édesítővel van édesítve. A tetejére házi kakaós mázat tettem. Nagyon kevés benne a szénhidrát, és könnyen, gyorsan, egyszerűen elkészíthető. -
Kakaós-cukkinis diétás, szénhidrátszegény süti Kakaós-cukkinis diétás, szénhidrátszegény süti
Cukkiniből és kevés teljes kiőrlésű lisztből készült a sütemény. A többi hozzávaló minimális szénhidrátot tartalmaz csak, összesen kb. 56 g ch van benne. Puha, könnyű, kissé nedves, kakaós sütemény, tehető még bele csoki, ízesíthető lekvárral is annak, aki eheti. -
Mákos-almás-túrós sütemény cukor és liszt nélkül (szénhidrátszegény) Mákos-almás-túrós sütemény cukor és liszt nélkül (szénhidrátszegény)
Gyors, egyszerű mákos-túrós sütemény. A túrós és a mákos-almás részt nem egymás tetejére, hanem kisebb-nagyobb adagokban szabálytalanul tettem a formába. Finom, puha sütemény szénhidrátszegény étkezéshez. -
Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú) Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú)
Recept nélkül készült érzésre ez a túrós alapú tészta. Meglepően jól sikerült, szerintem nagyon finom és puha lett. A tészta könnyen kezelhető és egyszerűen elkészíthető. Ebből az adagból 16 db közepes-kisebb csiga lett. Alig van benne szénhidrát, kb. 3 g darabonként. -
Triplán meggyes-mákos (tojás-, tej-, cukormentes) Triplán meggyes-mákos (tojás-, tej-, cukormentes)
A mákos piskóta tojás-, cukor- és tejmentes, meggydarabokkal, teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és zabkorpával készült. A krémben turmixolt meggy, mascarpone és kókusztejszín van. A teteje turmixolt meggy útifűmaghéjjal. -
Meggyes-kakaós kevert süti (vegán, cukormentes) tönkölyliszttel Meggyes-kakaós kevert süti (vegán, cukormentes) tönkölyliszttel
Gyors, egyszerű kavarós sütemény, amibe sok meggyet fel lehet használni, ha van bőven. A tészta teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből, kakaóból/karobból, kis olajjal készült. Finom puha, gyümölcsös, savanykás sütemény és laktató is. A tetejére a meggy levéből készült a "zselé". -
Vegán és szénhidrátszegény krémes sütemény Vegán és szénhidrátszegény krémes sütemény
Nagyon finom krémes-"tejszínes" ízű sütemény, 2 puha kakaós piskóta között. A piskótából 2 db-ot kell sütni. Még tovább lehet finomítani, ha olvasztott csokit teszünk a tetejére. -
Fanta/Mirinda/üdítős szelet-vegán szénhidrátszegény, cukormentes Fanta/Mirinda/üdítős szelet-vegán szénhidrátszegény, cukormentes
A piskóta a kakaón túl teljes kiőrlésű tönköly-, mandula-, lenmag- és kókuszlisztet, valamint mandulatejet tartalmaz, ami nagyon finom, puha lett. A krém totuból, creme vegából, növényi margarinból és kókuszkrémből áll. A tetejére light narancsos üdítőből agar-agarral készült a zselé. Nagyon finom, puha, krémes lett így ez a sütemény.Ezt az adagot 18 szeletre vágtam, így darabja 4 g szénhidrátot tartalmaz.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16461410
Szöveges kommentek