Egy jénaiba tesszük az összetört tésztát, meglocsoljuk olajjal és felöntjük 2 dl vízzel, megsózzuk. Rátesszük a negyedelt paradicsomot, megszórjuk oregánóval.

A húshoz keverjük az aprított petrezselymet, vöröshagymát és fokhagymát. Ízesítjük sóval, borssal. Gombócokat formálunk belőle és a tésztára tesszük. Leöntjük paradicsomlével. Felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje.

200 C fokon 40 percig sütjük, majd megszórjuk a reszelt sajttal és 5 percre visszatoljuk a sütőbe.