Bambuszrügyes- zöldséges csirkemell

Györgyi Anikó
Györgyi Anikó @Gyorgyi_Aniko80
Budapest

Keleties ízek gyorsan, egyszerűen. Csípősen az igazi 🌶

Bambuszrügyes- zöldséges csirkemell

Keleties ízek gyorsan, egyszerűen. Csípősen az igazi 🌶

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 40 dkg csirkemell
  2. 3-4 ekszójaszósz
  3. ízlés szerintolívaolaj
  4. 1 dbhagyma
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. 1/2 dbdiónyi gyömbér
  7. 2 dbközepes répa
  8. 1 üvegbambuszrügy
  9. 1 marékborsó (nálam most mix volt)
  10. 1 ekkeményítő
  11. ízlés szerintsó, bors
  12. ízlés szerintchilipehely
  13. ízlés szerintkesudió, mogyoró (opcionális)

Elkészítés

  1. 1

    A csirkét vékony csíkokra vágtam és átforgattam szójaszósszal, 40-50 perig hagytam pácolódni.

  2. 2

    Közben a hagymát felaprítottam, a fokhagymát és a gyömbért meghámoztam, a répát is megtisztítottam és vékonyka csíkokra vágtam.

  3. 3

    Az idő letelte után lepirítottam a csirkét: jól felforrósított serpenyőben kevés olívaolajon, magas lángon minden oldalát megpirítottam, kiszedtem egy tálba és félretettem.

  4. 4

    Ugyanabba a serpenyőbe kevés olívaolajat tettem újra, átpirítottam benne az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért.

  5. 5

    Beletettem a répacsíkokat, néhányszor átforgattam, kb. 5 percig pirítottam. Rátettem a bambuszrügyet és a többi zöldséget, a keményítőt és kevés víz hozzáadása után addig pároltam, amíg a zöldségek roppanóssá puhultak.

  6. 6

    Végül beleforgattam a husikat is, fűszereztem még, került bele még egy kevés szójaszósz és chilipehely is. Rizzsel tálaltam, jól áll neki a kesudió vagy a mogyoró is, én most fenyőmaggal szórtam meg.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Györgyi Anikó
Györgyi Anikó @Gyorgyi_Aniko80
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek