Az apróra vágott vöröshagymát, felforrósított olajra dobtam, és kevergetve pároltam. Kis idő múlva a szintén felaprózott fokhagyma is bele került, majd az edényt a tűzről félrehúzva, hozzákevertem a pirospaprikát is. Kevés vízzel felengedtem, a kis paradicsomokat is hozzátettem, s szép lassan, meg-megkavargatva, s a vizet is apránként pótolva sűrűre főztem kb. 20 perc alatt.

Közben a gombákat megmostam, leszárítottam, és nem túl vastag szeletekre vágtam. Hozzáadtam a sűrű alapléhez, és szép lassan hagytam fődögélni. A gomba levet eresztett, s szép lassan elmerült a szaftban. Néha megkavartam, s kevés vizet is adtam hozzá.

Közben hozzáadtam egy kicsire nőtt fehér paprikát, sót és őrölt borsot. Amíg a fedő alatt rotyogott a gombapaprikás, bekavartam a nokedlit. Amelynek a tésztájába mindig teszek egy evőkanál túrót, ennek hiányában most szintén egy kanálnyi tejföllel gazdagítottam a nokedli ízét. A tojást kevés vízzel, sóval elkevertem, majd a kimért lisztet hozzáadva, kézi habverővel kikevertem.

Amíg a megfelelő állagot el nem érte, apránként vizet és a tejfölt adtam. hozzá. Végül forrásban lévő sós vízbe szaggattam, méghozzá a tálból, egy kanál segítségével. Amikor feljöttek a víz felszínére, kb. 3 percig főztem még, majd leszűrtem. Rövid idő alatt, szinte egyszerre lett kész a gombapaprikás és a nokedli. Ismét egy nagyon finom ebéd készült 4 személyre. A tejfölözés egyéni ízlés kérdése, mindenki a saját tányérjában kedvére ízesítheti vele.