Ünnepi diós-csokis banánkenyér

Name: Ünnepi diós-csokis banánkenyér
Yield: 10 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 100 g cukor + 1 csomag vaníliás cukor; 200 gr vaj (esetleg olvasztva); szükség szerint tej, vagy víz, ha könnyíteni kell a masszán; 3 db banán; 20 dkg apróra zúzott dió; 1-2 ek kandírozott narancshéj; 4 kocka tejcsokoládé; 100 g sima liszt; 80-100 g barmilyen könnyű, egészséges Liszt, en Szafi karobos muffin lisztet használtam; 30 g magőrlemény, én aldis őrölt mogyorót használtam. FIGYELEM!!! E fenti három összetevő helyett használható mindösszesen 210 g fehérliszt is, az eredeti recept szerint; 1 csomag sütőpor; 1 tk fahéj; 1/2 tk gyömbér por; 4 csipet szerecsendió por; 1 csipet só

Kálmán Judit @erintesem_vega77

Imàdom a pihe-puha, szaftos, minden jóval megtömködött süteményeket, Micimackó módra. Íme, Nutrition_ka banánkenyér receptjének saját, felturbózott elgondolàsa. :)

Olvass tovább

Ünnepi diós-csokis banánkenyér

Kálmán Judit @erintesem_vega77

Imàdom a pihe-puha, szaftos, minden jóval megtömködött süteményeket, Micimackó módra. Íme, Nutrition_ka banánkenyér receptjének saját, felturbózott elgondolàsa. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

10 szelet

2 dbtojás
100 gcukor + 1 csomag vaníliás cukor
200 grvaj (esetleg olvasztva)
szükség szerint tej, vagy víz, ha könnyíteni kell a masszán
3 dbbanán
20 dkgapróra zúzott dió
1-2 ekkandírozott narancshéj
4 kockatejcsokoládé
Száraz hozzávalók:
100 gsima liszt
80-100 gbarmilyen könnyű, egészséges Liszt, en Szafi karobos muffin lisztet használtam
30 gmagőrlemény, én aldis őrölt mogyorót használtam. FIGYELEM!!! E fenti három összetevő helyett használható mindösszesen 210 g fehérliszt is, az eredeti recept szerint
1 csomagsütőpor
1 tkfahéj
1/2 tkgyömbér por
4 csipetszerecsendió por
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Keverd ki a tojássárgákat a cukorral és a
vajjal, amíg sűrű fehér krémet nem kapsz.
2

Darabold fel a banánokat, és keverd be a fenti masszába, nagyjából homogén állagúra.
3

Mosd meg meleg vízben, és áztasd is be a mazsolát.
• Törd meg konyharuhába tekerve a dióbelet.
• Darabold fel a csokit.
4

Keverd össze a száraz hozzávalókat, és utána add a tojásos krémhez, egyenletesen, jól eloszlatva mindent.
5

Add hozzá a sütemény masszához a -mazsolát, a -narancshéjat, az -apróra tört diót.
6

Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá. Keverd laza, óvatos mozdulatokkal a fehérjehabot a sütimasszához.
7

Mehet a massza az őzgerinc vagy más, pl püspök kenyérhez való formába.
• Engedd a csokidarabkákat a masszába hosszanti irányban végig a forma közepén.
• Némi dióval még megszórhatjuk ekkor a tetejét
Tűpróbáig sütjük. :)