Tejes bagett

Szendvics alapnak. Kenyérsütő végzi a dagasztást és kelesztést a bagettek pedig sütőben sülnek. Kevés munkával és felébe kerül mint a boltban.
Tejes bagett
Szendvics alapnak. Kenyérsütő végzi a dagasztást és kelesztést a bagettek pedig sütőben sülnek. Kevés munkával és felébe kerül mint a boltban.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a cukorral a langyos tejben felfuttatjuk
- 2
Kenyérsütöbe tesszük az alapanyagokat: alulra a folyadék tetejére a liszt és a vaj
- 3
A kenyérsütőt tészta dagasztás, kelesztésre állítjuk nálam 1,5 óra. A tésztának inkább kicsit ragadósnak kell lennie mint száraznak.
- 4
Amikor megkelt a tészta négy egyforma részre osztjuk majd kigöbölyítjük és 15 percig állni hagyjuk.
- 5
Kinyújtjuk minnél vékonyabbra majd feltekerjük és sütőpapíros tepsire helyezzük. Bevágjuk a tetejét.
- 6
A sütőt előmelegítjük 200 fokra és vizet teszünk egy tálban a sütő aljába. A bagetteket lespricceljük vízzel és megsütjük kb 40 perc
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejfölös vágott buci Tejfölös vágott buci
Ezeknek a vágott kis buciknak a tejföltől finom foszlós tésztája van. Szendvics alapnak, vagy tunkolós ételekhez a legjobb választás. kajakóma -
Mini sajtos bagett Mini sajtos bagett
Egy mozgalmas vasárnap végén elgondolkodtam, mit is kellene másnap reggelire összehozni, hiszen már fogyóban van a pékáru itthon. Végül egy mini sajtos bagettre esett a választásom, aminek a receptjét még anno Limara blogján olvastam, de nagyon megtetszett.Gyorsan elő is kaptam a kenyérsütő gépet a dagasztásra (megint kicsit lusta voltam). Harmathné Márti -
-
-
Tejes kiflik Tejes kiflik
Már számtalanszor sütöttem, nekem ez egy nagyon jól bevált recept. Szuper a tészta, nagyon jól formázható ízlés és tetszés szerint. Akár kiflinek, zsemlének, perecnek vagy fonottkának is. Tetejét is szórhatjuk magokkal vagy sajttal, sómázzal, szezámmal vagy mákkal... ki mit kedvel. Bettymami -
Krumplis kenyér Krumplis kenyér
Kenyérsütő nélkül sütőben elkészíthető.A recep Szép Nikolettől származik. Ihász Krisztina -
Dagasztás nélküli kenyér Dagasztás nélküli kenyér
Nem olyan nagy ördöngösség otthon sütni a kenyeret, még akkor sem, ha nincs kenyérsütő gépünk! Sőt, így sokkal finomabb! :) Kissné Zilahi Katalin -
Félbarna kenyér kenyérsütőben Félbarna kenyér kenyérsütőben
Mostanában inkább sütőben sütöm a kenyeret de most hely és időhiány miatt így egyszerűbb volt, lehet visszaszokom rá ismét Perszephonee -
Csokis croissant Csokis croissant
Szintén egy olyan péksüti amit ha itthon is eltudok készíteni miért vennénk. Időben jóval több mint készen megvenni, de érdemes elkészíteni, nem nehéz csak idő kell hozzá és ráadásul jóval kevesebbe kerül mintha pékségben vennénk. Sütés előtt fagyasztható is így ha nagyobb adagot készítünk lefagyaszthatunk belőle este kivéve a tészta, reggelig kiolvad és süthető is reggelire akár. Perszephonee -
Tejes vajas kifli Tejes vajas kifli
Egy sütögetős facebook csoportból őrizgetem a receptet jó ideje. Nagy Istvánnak hívják az urat. Nagy sikere volt. Finom, puha kiflik. Eredetileg nem szerepel a receptben a vajjal kenegetés, de gondoltam egyet! Nem rontott az ízvilágán, sőt!Nézzétek milyen csodás a belseje! :)Mindenki maga dönti el, hogy hány darab kiflit szeretne, ezért írtam több számot is a tészta felosztásánál. Lehet nagyobb és kisebb kifliket készíteni, ettől függ a darabszám.. Nálam 8 db nagyobb kifli készült. Hogy egyformákat kapjunk tegyük a mérlegre felosztás előtt a tésztát és osszuk el a súlyát a darabszámmal. Tehát, ha 1, 20 dkg a nyers tésztánk és 10 db kiflit szeretnénk, akkor 12 dkg-os tésztákat mérünk ki.A folyadék mennyisége nagyban függ a lisztektől is, ezért nincs konkrét szám. Az a liszt, amivel én dolgoztam 4 dl tejet vett fel.#2019 TraRita
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek