Ikrás tojás

Name: Ikrás tojás
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200-250 g halikra (pontyból vagy kárászból); 1 db közepes méretű vöröshagyma (kb. 80 g); 3 ek zsír vagy étolaj; 3 db tojás (étvágy szerint több is lehet); 2-3 mk só (ízlés szerint); 3-4 mk őrölt bors (ízlés szerint); Nagy csipet majoránna (ízlés szerint); 60-70 ml víz; Tálaláshoz:; Őrölt pirospaprika (ízlés szerint csípős is lehet)

Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Horgász férjem gyakran hoz haza halat, de az ikrát sosem főzzük bele a halászlébe, mert úgy nem szeretjük. Tojásosan viszont nagyon finom reggeli vagy vacsora készíthető belőle.

Olvass tovább

Ikrás tojás

Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Horgász férjem gyakran hoz haza halat, de az ikrát sosem főzzük bele a halászlébe, mert úgy nem szeretjük. Tojásosan viszont nagyon finom reggeli vagy vacsora készíthető belőle.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

2 adag

200-250 ghalikra (pontyból vagy kárászból)
1 dbközepes méretű vöröshagyma (kb. 80 g)
3 ekzsír vagy étolaj
3 dbtojás (étvágy szerint több is lehet)
2-3 mksó (ízlés szerint)
3-4 mkőrölt bors (ízlés szerint)
Nagy csipetmajoránna (ízlés szerint)
60-70 mlvíz
Tálaláshoz:
Őrölt pirospaprika (ízlés szerint csípős is lehet)

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

Az ikrát lehártyázzuk, a vöröshagymát apróra vágjuk és a zsiradékon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk az ikrát, fakanállal összetörögetjük, szétkeverjük.
2

Közben sózzuk, borsozzuk, majoránnával megszórjuk. Majd felöntjük pici vízzel. Elkeverjük, hagyjuk, hogy újra zsírjára süljön. Egy tálkába felütjük a tojásokat, megsózzuk, villával elkeverjük.
3

Ráöntjük az ikrára, kevergetve addig sütjük, míg kellően megszilárdul az ikrás rántotta. Ne szárítsuk ki nagyon! Őrölt pirospaprikával meghintjük. Kenyérrel tálaljuk.