Lazac saláta ágyon citromos fokhagymás mártással

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

A halat nagyon szeretjük, csak így egyszerűen. A halbőr chips ötlete Jamie Olivertől származik. A fiammal szeretjük ezt a ropogós sós finomságot.

Lazac saláta ágyon citromos fokhagymás mártással

36 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A halat nagyon szeretjük, csak így egyszerűen. A halbőr chips ötlete Jamie Olivertől származik. A fiammal szeretjük ezt a ropogós sós finomságot.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 főre
  1. 3 szeletlazac (kb 12-18 dkg/db)
  2. Bors
  3. 6 dkgvaj
  4. 2 ekolíva olaj
  5. Saláta
  6. Jégsaláta
  7. Uborka
  8. Paradicsom
  9. Lila hagyma
  10. Újhagyma
  11. Kápia paprika
  12. KevésCitromlé
  13. Citromos fokhagymás mártás
  14. 5 dlerőleves
  15. 3 dkgvaj
  16. 2 ekliszt
  17. 2 gerezdfokhagyma
  18. 2-3 ekapróra vágott petrezselyemzöld
  19. 2,5 dltejszín ízlés szerint kevés citromhéj és frissen facsart citromlé
  20. ízlés szerint
  21. ízlés szerintbors

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Elkészítem a mártást.

  2. 2

    A lazacfilét megsózom, borsozom. Forró serpenyőben felolvasztom a vajat és kevés olívaolajat is adok hozzá. A lazacot bőrös felével kezdem sütni. Szép pirosra sütöm, majd mikor elkészül és kiveszem, óvatosan eltávolítom a bőrét. A bőrét a belső felével visszateszem sülni. Chips készül belőle.

  3. 3

    A zöldségeket megtisztítom és összeforgatom kevés citromlével. Együtt tálalom az elkészült mártással.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Közzétéve:
Budapest
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek