Először a szalonnát felszeletelem zsírjára sütöm kiszedem a szalonnát a zsírból.
A húst jól megmosom únyi csíkokra vágom hagyom kicsit a vizet lecsepegni róla.
Teszek rá lisztet őrölt borsot össze keverem.

Egy edénybe teszem a zsírt a feldarabolt hagymát megdinsztelem.
Ráteszem a húst fehéredésig magas lángon sütöm.

Ráteszem a fűszereket a megtisztított átzúzott! fokhagymát
kevés vizet teszek rá.

Mikor majdnem puha a hús ráteszem a feldarabolt paprikát paradicsomot párolom.
Mikor puha minden ráteszem a borsót és puhára főzöm.

Megkóstolom kell e még bele fűszer ha nem akkor elkészült a borsós hús.
Készítek hozzá fűszeres bulgurt és uborka salátát.
Egy tányérra teszek bulgurt teszek hozzá borsós húst és egy edénybe uborka salátát.
A másiknak a tetejére teszem a húst mert össze keverve szereti a..