Padlizsános csirke serpenyőben/Caponata di melanzane petto di pollo
Ismét egy mediterrán étel, most egy serpenyős padlizsános csirke az olaszoktól.🥰
Egyszerű, nagyszerű és észbontóan finom!
Perfetto! Buon appetito!😃🤤
#aranykoteny23
#csirkemell
Padlizsános csirke serpenyőben/Caponata di melanzane petto di pollo
-
Gyorgy Horvath“.” -
Gyorgy Horvath“Kedves FKathy, már régóta kerestem olyan megoldást, ami nem töltött, és nem krém. Kipróbáltam, a család nagyszerűnek értékelte. Mivel makarónit tettem alá, hosszabb mártást készítettem, amit 2 ek. barna cukorral és keményítővel húztam be. A kapribogyó helyett szeletelt zöld olajbogyót használtam így is finom volt. INNOXUM”
Ismét egy mediterrán étel, most egy serpenyős padlizsános csirke az olaszoktól.🥰
Egyszerű, nagyszerű és észbontóan finom!
Perfetto! Buon appetito!😃🤤
#aranykoteny23
#csirkemell
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítjük hogy tempósan tudjunk haladni.
A csirkemellet lehártyázzuk és vékony szeletekre vágjuk.
A padlizsánt hosszában 1 cm-es szeletekre vágjuk, és lesózzuk, félretesszük.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és megkenjük kevés mustárral
(ez opcionális,de szerintem finom).
Megforgatjuk kevés lisztben.
- 2
Egy serpenyőben kevés olívaolajon megsütjük a padlizsánt.
Nem kell teljesen, még puhulni fog a mártásban, de kapjon egy kis színt!
A mártás hozzávalóit összekeverjük: paradicsomot, zúzott fokhagymát,fűszerekkel, a kaprival elkeverjük.
- 3
A csirkemellek mindkét oldalát 2-3 percig elő sütjük.
Rá helyezzük a padlizsán szeleteket, és aláöntjük a bort.
Megvárjuk míg az alkohol elpárolog, ez 1-2 perc...
- 4
...majd ráöntjük a fűszeres paradicsomot.
Lefedjük és kis lángon 20-25 percig rotyogtatjuk.
Érdemes kóstolni, ha kissé savanyúnak érezzük,kevés cukorral ízesítjük.
- 5
Frissen tálaljuk!
Én most fűszeres burgonya gerezdet adtam mellé, de ropogós bagettel vagy tésztával is nagyon finom!
Hasonló receptek
-
Padlizsán alla pizzaiola húsgolyóval és spagettivel Padlizsán alla pizzaiola húsgolyóval és spagettivel
Az olasz utazásunk során ez az étel jött velem szembe elsőként, nem volt kérdés hogy kipróbáljam.🤤A sült padlizsán alla pizzaiola egy nagyon étvágygerjesztő, ízgazdag és egyszerűen elkészíthető fogás.Általában előételnek fogyasztják friss kenyérrel, vagy pastával.Azért hogy kiadós főétel legyen, Air freyerben sült húsgolyókkal kínáltam, de természetesen nélküle is nagyon finom!Érdemes kipróbálni! 🇨🇮♥️
-
Fűszeres-mentás rizzsel töltött padlizsán és cukkini Közel-keleti módra Fűszeres-mentás rizzsel töltött padlizsán és cukkini Közel-keleti módra
Aki követi az oldalamat már tudja hogy rajongok a közel-keleti, mediterrán ételekért.Most egy illatos, mentás-mazsolás rizzsel töltött padlizsánt és cukkinit készítettem.Nem ördöngősség az elkészítése, a különleges ízeket kedvelők számára pedig igazi kulináris élményt nyújt. 🤤🥰☀️🫒🥰#naptar2024 #majus2025#padlizsan #cukkini #rizs #toltott -
Sült padlizsános- paradicsomos spagetti Sült padlizsános- paradicsomos spagetti
Ismét egy olasz, ezúttal húsmentes pasta!Az egyik személyes kedvencem! ❤️🤤Csak 3-4 hozzávaló , 20-25 perc és kész is a fejedelmi vacsora!Próbáljátok ki! Isteni!#aranykoteny23 -
Padlizsános cukkinis lasagne Padlizsános cukkinis lasagne
A ma esti vacsora mediterrán hangulatúra sikeredett... A fűszeres padlizsán és cukkini szeleteket #gluténmentes lasagne lapok közé rejtettem meglocsolva egy jó fűszeres paradicsommártás és tejszín keverékével. A tetejére természetesen bőven került sajt is...🍆🤤🧑🍳❤️ -
Burgonyával rakott padlizsán Burgonyával rakott padlizsán
Ismét egy nagyon finom, laktató padlizsános étel! :)
-
Padlizsános indiai csirke, zabkörettel Padlizsános indiai csirke, zabkörettel
Ismét egy 160 grammos diétás étel, lehet az összeset ki fogom próbálni. Az eredeti receptben curry fűszer keverék volt írva, de mivel sehol sem kaptam , így garam masalát használtam.
-
Tejszínes csirke, kapribogyóval Tejszínes csirke, kapribogyóval
Egyszerű gyors étel, és kiadós.
-
Padlizsános-lencsés muszaka Padlizsános-lencsés muszaka
Egy húsnélküli, padlizsános, lencsés muszaka recept ami gyorsan elkészíthető. Persze a húsimádók gazdagíthatják darált hússal is, de önmagában is nagyon finom. :)
-
Pollo alla pizzaiola-csirke kapris paradicsomszósszal Pollo alla pizzaiola-csirke kapris paradicsomszósszal
A pizzaiola paradicsommal, fokhagymával, olívaolajjal, bazsalikommal, paradicsompürével és oregánóval készül, így egy klasszikus pizza ízeit idézi.Ezzel a mediterrán nyarat idéző kapris, paradicsomos pizzaiolával vettem búcsút a forró nyári napoktól...🥺🇮🇪🥰Páratlanul gazdag lett ízekben és rendkívül gyorsan el is készült. Vadrizzsel kínáltam, de az olaszok csak friss bagettet törnek hozzá. -
Pikáns padlizsános tészta Pikáns padlizsános tészta
Az ikonikus szicíliai fogás, a pasta alla Norma ihlette ezt a fűszeres padlizsános tésztát. Tökéletes elkészíteni, amikor a padlizsánnak szezonja van és még mindig lehet friss bazsalikomot kapni. Vegetáriánus recept.#kotenykihivas2024 -
Padlizsános tészta Padlizsános tészta
Olasz ízvilágú tésztaétel. Önálló fogásként is laktató, húsok köretekéntfavágóknak való (😅) kalóriabomba. Nagyon finom, a család falta! #kotenykihivas2024
Gotriánné Arany Angéla -
Spenótos-sajtos palacsinta spárgával gratin Spenótos-sajtos palacsinta spárgával gratin
Ismét egy mediterrán recept.A palacsintákat spenótos-ricottás, spárgás krémmel töltjük meg, meglocsoljuk tejszínnel és néhány perc alatt ínycsiklandóan ropogósra sütjük.Mennyei. 🙃Ki kell próbálni! 😃❤️🤤#aranykoteny23#sajt
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)