Az ínycsiklandozó francia desszert: a creme brülè 👩🏽🍳🤤
Az ínycsiklandozó francia desszert: a creme brülè 👩🏽🍳🤤
Elkészítés
- 1
A tejszínt a csokoládéval és a vaníliával alacsony lángon melegíteni kezdjük addig amíg a csoki elolvad.
- 2
Amíg a csokoládé elolvad, addig a tojás sárgáit habosra keverjük a cukorral. Ezt követően összeöntjük a kettőt.
- 3
Az elkészült egynemű egyveleget szuflé formákba helyezzük egyenlő mértékben (a formába lehet rakni gyümölcsöt is) és mindezt egy tepsibe helyezzük. A szuflé formák feléig forró vizet öntünk a tepsibe.
- 4
Előmelegített sütőben, alsó - felső funkción 120 fokon kb. 55 percig sütjük. Akkor van kész hogyha teteje megbarnul és állaga olyan mint a kocsonya.
- 5
Miután elkészült, hagyjuk picit kihűlni a formákat, majd tegyük hűtőszekrénybe. Ennek a ínycsiklandozó desszertnek kifejezetten jót tesz hogyha fogyasztás előtt legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük. A kristálycukrot közvetlenül fogyasztás előtt olvaszd rá zsebsárkàny segítségével! (Ha nincs zsebsárkányod a lábasban megkaramellizált cukor is tökéletes választás hisz ezzel is ropogós felületet érhetünk el.) Jó étvágyat kívánok! 😁
Hasonló receptek
-
Créme brûlée - francia “égett krém” Créme brûlée - francia “égett krém”
Ez egy francia desszert és a recept egy nagyon kedves cukrász ismerősömtől Agnescake-től származik és mi nagyon nagyon szeretjük 🙂 finom, krémes és egyszerű elkészíteni, ezért gondoltam veletek is megosztom, próbáljátok ki ti is, tetszés szerint lehet variálni a gyümölcsöket, ki mit szeret vagy épp mi van kéznél otthon. Sőt gyümölcs nélkül is megállja a helyét. 😉👩🍳🥰
-
-
Rita féle tojáslikőr Rita féle tojáslikőr
Régóta készítek tojáslikőrt főként Karácsonyra, de most egy pici extrával feldobtam az "Eggnogg"-ok mintájára. Mondhatom isteni lett.
-
Narancsos crème brulèe Narancsos crème brulèe
A jól bevált kardamonos crème brulèe receptem konvertáltam át narancsosra. Abszolút siker 😉
-
-
Créme Brulée Créme Brulée
A franciáknál égetett krém, a spanyoloknál pedig katalán krém az elnevezése.Egyszerű az elkészítés módja.
-
-
-
-
Aranygaluska cserépedényben Aranygaluska cserépedényben
Gyermekkorom egy másik kedvence került ma térítékre az egész család örömére.
-
Az igazi szilvás lepény Az igazi szilvás lepény
Borbás Marcsi receptje. Annyiban változtattam rajta, hogy egy kg szilvából készítettem a fél kg helyett. Ízlett a családnak. 🙂 #golden2
-
Vaniliakrémes levelestészta Vaniliakrémes levelestészta
Gyorsan elkészül es finom. Veszhelyzetekre kiváló . :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek