Pihe-puha tk pogácsa

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

Szilveszterre tökéletes választás lehet ez a finom pogácsa. #aranykoteny23

Megosztás

Hozzávalók

90 perc
Kb 40 db
  1. 3 dlvíz
  2. 15 dkgöregtészta
  3. 1 dkgélesztő
  4. 1 tkcukor
  5. Kb 1 dl tej
  6. 45 dkgtk liszt
  7. 15 dkgkenyérliszt
  8. 5 dkgsikér
  9. 1 ek
  10. 20 dkgmargarin/vaj
  11. Tetejére
  12. 1 dbfelvert tojás
  13. Reszelt sajt

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Az öregtésztát a vízben eldolgozom, majd hozzáadom a liszteket, a sikért, a sót. Az élesztőt pici cukorral a langyos tejben felfuttattam.

  2. 2

    Összedolgozom. Ekkor adom hozzá a vajat. Szép sima feszes tésztává dolgozom.

  3. 3

    Letakarva hagyom a duplájára kelni egy meleg helyen. Lisztezett felületen kinyújtom, szaggatom.

  4. 4

    Egy tálcányi mennyiséget lekenek felvert tojással, megszórom sajttal, lefóliázom és mélyhűtőbe teszem.

  5. 5

    A másik felét sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom. Lekenem felvert tojással és megszórom sajttal. 170 fokos előmelegített sütőbe teszem.

  6. 6

    Szép pirosra sütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Közzétéve:
Budapest
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (7)

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Az öregtészta egy gyors kovász amit kelt tésztákhoz, kenyérhez lehet használni. Végülis egy túlkelesztett kelt tészta.

Hasonló receptek