Rácsos diós-lekváros linzer (glutén -, tej - és cukormentes)
Ajándékba kaptam a lisztkeveréket, viszont nem igazán találtam hozzá receptet, így most ezzel kísérleteztem. Szerintem a recept más keverékkel is működhet vagy akár simán rizsliszttel is. Az eredmény viszont hasonlóan finom lett, mint a búzalisztes. 😁
Rácsos diós-lekváros linzer (glutén -, tej - és cukormentes)
Ajándékba kaptam a lisztkeveréket, viszont nem igazán találtam hozzá receptet, így most ezzel kísérleteztem. Szerintem a recept más keverékkel is működhet vagy akár simán rizsliszttel is. Az eredmény viszont hasonlóan finom lett, mint a búzalisztes. 😁
Elkészítés
- 1
Egy tálba öntöm a lisztkeveréket, hozzáadom a hideg margarint, az eritritet, tojást, a sót, fahéjat és citromhéjat, valamint a tejet és összegyúrom. Mivel nagyon ragadt, ezért még adtam hozzá egy kis barna rizslisztet (kb. 30 gr-ot vett fel).
- 2
A tészta elég lágy lett, így folpackba csomagolva 15 percre hűtőbe tettem. Addig összekevertem a diót a citromhéjjal és az eritrittel.
- 3
A hűtés után a tészta 3/4-ét a tepsi méretére vágott sütőpapírra helyeztem, kicsit megszórtam rizsliszttel, majd vékonyra nyújtottam.
Mindenképpen sütőpapíron érdemes nyújtani, mert nagyon törik, így könnyebb a tepsibe helyezni.
- 4
Az egészet papírral együtt óvatosan átemeltem a tepsibe, majd villával megszurkáltam. Megkentem a lekvárral, rászórtam a diót.
- 5
Végül a maradék tésztából rudakat sodortam és ezekkel berácsoztam a linzerem tetejét.
180 C fokon kb. 30 percet sütöttem.
Érdemes rá odafigyelni, mert vékony a tészta és nagyon hamar megsül!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Glutén-, tej- és tojásmentes mákos linzer Glutén-, tej- és tojásmentes mákos linzer
#énkönyvem Ez a linzer egy csicseriborsó alapú lisztkeverékből készült. Ha a cukor helyett édesítőszert használunk, cukorbetegek is fogyaszthatják. A mák jelenleg csak hab a tortán, nyugodtan kihagyható belőle. A tészta könnyen nyújtható, formázható. Ez a tészta tökéletes alpja lehet pitéknek, természetesen mák nélkül is, és készíthetünk belőle száma alakú, formájú kekszet is. #2019 #gluténmentesízlik
-
Diós linzer gluténmentesen Diós linzer gluténmentesen
Puha, omlós linzer, amelyben a diós tészta nagyon jól harmonizál az eper lekvárral és a csokoládé mázzal. Aki több csokival szereti, készíthet belőle islert.
Éles Csilla -
Glutén, tej- és lisztkeverékmentes linzer Glutén, tej- és lisztkeverékmentes linzer
#glutenmentesEz egy igazi, klasszikus, lekváros linzer, ami glutén, tej és lisztkeverékmentes. Ezt az alap linzer tésztát variálhatjuk kedvünkre: tölthetjük lekvárral, krémmel, csavarhatunk belőle kakaós, keksz csigát.Fém dobozban hetekig eláll, persze ha marad belőle.#2019 #gluténmentesízlik -
Diós kalács (Gluténmentes, tejmentes) Diós kalács (Gluténmentes, tejmentes)
Ha már itt az ősz, sütöttem egy kis diós kalácsot. Nem is lenne igazi kalács, ha nem repedt volna szét a sütés alatt. Az illata és az íze viszont kárpótolja a szépséghibát. 🍂🤗
-
Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács
#énkönyvem Ebben a kalácsban nem érezzük sem a tejnek, sem a tojásnak, sem a glutén hiányát. Ha vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi ünnepi asztalon bejgli helyett is. Természetesen mák helyett készíthetjük diós, kakaós töltelékkel is. A tészta annyira egyszerű, hogy gumikesztyűs kézzel is 1-2 perc alatt összeállítható.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén, tej- és lisztkeverékmentes lekváros linzer Glutén, tej- és lisztkeverékmentes lekváros linzer
#glutenmentesizlik#karácsony
-
Gluténmentes, tejmentes diós táska Gluténmentes, tejmentes diós táska
Omlós linzer tészta, citromos diós töltelékkel.
-
Kávékrémes torta, glutén, tej, tojás és cukormentes változatban Kávékrémes torta, glutén, tej, tojás és cukormentes változatban
Apukám 70. szülinapjára sütöttem ezt a kávékrémes fejtsd meg tortát. Mivel ő cukorbeteg, nálunk a glutén és a tej játszik, az unokatesóm lányánál pedig a tojás, ezért mindenki számára fogyasztható tortát sütöttem.Szerintem senki nem gondolná, hogy ez a torta ennyi mindentől mentes.Két piskóta réteg rengeteg krémet és csiga keksz lapot rejt.Anyukám szerint egyszer apu a "kockás" abroszt is megfejti, ezért a téma adott volt.#2020 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes kakaós linzer, keksz alap Glutén-, tej- és tojásmentes kakaós linzer, keksz alap
#énkönyvem Ebből a lisztből fantasztikus roppanós kekszet, linzer alapot süthetünk. Annyira jól sikerült, hogy töltés előtt elpárolgott az összes, így csak fázis fotó készült. A tészta tökéletesen szaggatható, nyomdázható, és fokhagymanyomó segítségével édes pom pom kekszeket gyárthatunk belőle.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén és laktózmentes lekváros linzer Glutén és laktózmentes lekváros linzer
Ezt a linzert már többször megsütöttem, mert bevált és nagyon finom. Rokonságban van aki csak ilyet ehet. Próbálkozom mindig újabb finomsággal meglepni és magamat is.
-
Glutén-, tej- és tojásmentes sós ropogós Glutén-, tej- és tojásmentes sós ropogós
#énkönyvemA férjem folyamatosan sós, ropogós nasiért nyúz. Most megkapta, azóta 3 liter vizet megivott... 🤷♀️😂Leszámítva, hogy irdatlan sós lett, piszok jó, valóban ropog, ráadásul glutén, tej és tojásmentes is😉Ígérem, a receptbe kevesebb sót írok😁#gluténmentesízlik #2019 -
Glutén, tej és tojásmentes kinder “ál”szelet Glutén, tej és tojásmentes kinder “ál”szelet
Kezdő tejmentes diétázó lévén még alig akad itthon tejmentes alapanyag egy igényesebb sütemény elkészítéséhez, de ma sütnöm kellett. Na persze nem magam miatt, a vonalaim süteménymentes időszakért kiáltanak, vagy épp szép halkan duruzsolnak a fülembe: süss, süss, sok, sok tejjel, abból legalább nem ehetsz. A vonalaimat ma szögre akasztottam, beléjük folytottam a szót és megnéztem a hűtőt miből élünk. Mindenképpen tej- és tojásmentes finomság kellett a kamaszom ugyancsak kamaszodó barátja és gluténmentes a saját pubertásom miatt. Ezzel természetesen a vonalaimnak is tökéletes magyarázattal tudtam szolgálni. A totyogó épp egy kinder szelettel szemezett, hosszan beszélgettek: a szelet kérlelte, hogy egye meg, de totyi férfiasan, határozottan állt ellen a csábításnak. Már – már ott tartottam, hogy mit nekem holmi glutén, tej és társai, a vonalaim sikítása, megszánom a szeletet és felfalom, ezért gyorsan szippantottam pár mély slukkot a galád kis sütiből és gyorsan kidobtam. A lejtőn viszont innentől nem volt megállás, kinder szelet kell!!! A vonalaimat sikeresen meggyőztem, letettem a nagyesküt, holnaptól csak rájuk gondolok, ígérem rendes gazdájuk leszek.Mivel a hűtő üres, ezért a kezem rendesen meg volt kötve, de messziről, pont olyan, mint a kukában landolt eredeti, kinder tejszelet. Az íze? Nagyon finom, mennyei, bár gondolom köszönő viszonyban sincs hagyományossal. Erre tuti nem fogom írni: pont, mint a hagyományos.😉#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek