Afrikai harcsafilé brokkolis rizzsel
Régen készítettem már halat, afrikai harcsát még régebben. Most, hogy boltba nem járok, hanem online rendelek, szembejött velem egy hirdetés. Kipróbáltam, nem csalódtam.
Afrikai harcsafilé brokkolis rizzsel
Régen készítettem már halat, afrikai harcsát még régebben. Most, hogy boltba nem járok, hanem online rendelek, szembejött velem egy hirdetés. Kipróbáltam, nem csalódtam.
Elkészítés
- 1
A nyúzott harcsafilét előző este befűszerezem, sózom, kis olívaolajjal összekeverve a fűszereket. Ezeken lehet változtatni, nekem most ez volt kéznél.
- 2
Másnap a halacskát tepsibe fektettem, amibe 3 szelet szalonnát tettem, a halat erre fektettem, kis olívaolajas maradék páccal meglocsoltam és 190 fokon elkezdtem sütni alufólia alatt. Ha vki kevesli a zsiradékot, locsoljon a halra még kicsi olívaolajat.
- 3
15 perc után levettem a fóliát és úgy sütöttem tovább, majd 30. percnél alsó-felső hőlégkeverésre kapcsoltam és 40. percben késznek ítéltem.
- 4
Amíg sült, a brokkolit sós-citromleves forralt vízbe tettem és 3 percig hagytam benne, mivel én minden zöldséget ropisan szeretek. A rizst először kissé megpirítottam egy evőkanál olajon, majd hideg vízzel felöntöttem, sóztam és megpároltam. Amikor puha lett, a brokkolirózsákkal összekevertem.
- 5
Tálaláskor a halacskára egy kis citromlevet facsartunk. A hal fele nálunk megmaradt, mivel nem vagyunk nagyétkűek. Ezért írtam, hogy 2-4 főre. :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Afrikai harcsa kapros rákraguval Afrikai harcsa kapros rákraguval
Csodás étkeket lehet varázsolni afrikai harcsából.Nagyon szeretem,mert szálkamentesen veszem kifilézve,de ha mégis van benne könnyen eltávolítható.Ami pedig a legfontosabb nincs erős hal szaga! Sokan irtóznak a hal szagától,meg is tudom érteni.Nekik való az afrikai harcsa.Az afrikai harcsa megtalálható Afrika összes vízében és Közel-Keleten sok helyen.
-
Afrikai harcsafilé sörtésztában Afrikai harcsafilé sörtésztában
#aranykoteny23 Párom egyik hobbyja a horgászat. A hal tisztítása, belsőségek eltávolítása, filézése, bőr eltávolítása a párom dolga. (nálunk aki kifogta a halat, az tisztítja meg) A konyhakész halat többnyire én készítem el.😉 A hal kicsivel több volt két kilónál, és augusztusi fogás. Nem nagy hű-ha, de azt hiszem ez élete első afrikaiharcsája, amit gyorsan lefotóztam, mielőtt elvitte tisztítani (a hátsó udvarban van a haltisztítás)
-
Citromborsos harcsanyárs Citromborsos harcsanyárs
Szeretjük a halat, az afrikai harcsa pedig változatosan elkészíthető.
-
Afrikai harcsafilé vajban sülve glutén-tejmentesen Afrikai harcsafilé vajban sülve glutén-tejmentesen
Mivel pisztrángot nem kaptam így lett afrikai harcsafiléből. Igazán ízletes és szavtos lett.#halasfozokurzus
-
Grillezett afrikai harcsafilé, lazac steak fűszerezéssel 🦈 Grillezett afrikai harcsafilé, lazac steak fűszerezéssel 🦈
Maradt a karácsonyra szánt halból a fagyasztóban. Gondoltam kipróbálom a lazacon már jól bevált fűszer-keveréket a harcsafilén is 😉Nem csalódtam, nagyon fincsi lett! A kapor, a fehér- és zöld bors, kurkuma, mustármag, curry, citromhéj, fokhagyma, petrezselyem kifejezetten jót tett neki 🤗Szeretettel ajánlom kipróbálásra!
-
Fokhagymás afrikai harcsa Fokhagymás afrikai harcsa
Kellemes ízek, kedvenc fokhagymás fogás afrikai harcsával. #kotenykihivas2024 -
Afrikai harcsa párizsias bundában, petrezselymes quinoával Afrikai harcsa párizsias bundában, petrezselymes quinoával
#gluenmentes #laktózmentes #tojasmentesNagyon szeretem az afrikai harcsát. Sokféleképpen elkészítettem már, de bundában még nem. Mindenképpen ki akartam próbálni, hogy milyen is lesz. Nem csalódtam, nagyon finom. Ajánlom mindenkinek.
-
Afrikai harcsafilé rántva Afrikai harcsafilé rántva
Egy könnyű ebéd vagy vacsora a nyári melegben!!!
-
Rántott harcsafilé Rántott harcsafilé
Karácsonyi vacsorára nálunk a család kedvence. Én ugyan szeretem a rántott pontyot is, de van aki nem szereti vagy tart a szálkáktól. A rántott harcsafilé nagyon finom. Év közben is többször kellene halat fogyasztanunk, nagyon egészséges.
-
Harcsafilé rácosan Harcsafilé rácosan
Nagyon szeretjük a halat. Most ponty helyett harcsából készítettem el ezt a rakottast. Isteni finom.
-
1751. Afrikai harcsa paprikás tejfölösen Farfalle tésztával ! 1751. Afrikai harcsa paprikás tejfölösen Farfalle tésztával !
Ezt a halat most egy horgásztól vettem sokkal finomabb mint a bolti hal 😋
-
Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó
Harcsaszeletekkel megkoronázva egy igazán kellemes vacsorád lehet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek