Brokkolis krumplifőzelék, vegán

22 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
8 adag
  1. 4 dbnagyobb méretű krumpli
  2. 7 dbkarika póréhagyma
  3. 450 grammfagyasztott brokkoli
  4. ízlés szerintvíz
  5. ízlés szerintsó, bors
  6. 1 mkfüstölt paprika
  7. 1/2 mkszerecsendió
  8. 1 csipetkurkuma

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A krumplikat meghámozom, felszeletelem, átmosom. A póréhagymát felkarikázom.

  2. 2

    A krumplit és a póréhagymát felengedem vízzel, annyival ami ellepi. Sózom, borsozom. Hozzáadom a füstölt paprikát, pici kurkumát és a szerecsendiót.

  3. 3

    Amikor a krumpli már majdnem teljesen megfőtt, hozzáadom a (fagyasztott) brokkolit.

  4. 4

    Amikor megfőttek a zöldségek, pár merőkanálnyit kiveszek a főzelékből és botmixerrel pürésítem. Hozzáadom az alaphoz. Hagyom hogy önmagát besűrítse.

  5. 5

    Ha túl hígnak találod adhatsz hozzá étkezési keményítőt is. Én magában is szeretem, de akár falafellel is finom lehet.
    Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Martina Vegán Ételei
Martina Vegán Ételei @Martina_vegan_etelei
Közzétéve:
Szeretném bemutatni vegán ételeimet, szenvedélyesen szeretek főzni és szenvedélyesen szeretem az állatokat, így lettem 2021. októberében vegetáriánus. Azóta elhagytam a tejtermékeket, a mézet, tojást, stb... Szeretem a különleges hozzávalókat, a külföldi ételeket, de igyekszek hagyományos magyaros ételeket is elkészíteni. Jelenleg családsegítőként dolgozom, de vegán szakácsként is eltudnám magamat képzelni. Kedvenc mesém A L'ecsó. Van egy csodálatos férjem, aki mindenben támogat és mindig bátorít. Ő kóstolgatja meg az ételeimet és lát el fűszerezési tanácsokkal. 🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek