Burgonyás pogácsa

A burgonyás pogácsák közt nálunk ez viszi a prímet mindenképp, mert amellett, hogy nagyon finom több napon keresztül is finom puha marad. Én csak konyharuhával szoktam a tálcát letakarni, de 2-3 nap múltán is puha, nem szárad ki. Tovább még eddig nem sikerült tesztelni, meddig marad puha. Ahogy én készítem ebből az adagból nekem 75 db pogácsa lett. Az adagot természetesen lehet felezni, mi sokan vagyunk, másrészt a férjem ezt viszi magával dolgozni, így amíg tart neki pár napig van nassolni valója.
Burgonyás pogácsa
A burgonyás pogácsák közt nálunk ez viszi a prímet mindenképp, mert amellett, hogy nagyon finom több napon keresztül is finom puha marad. Én csak konyharuhával szoktam a tálcát letakarni, de 2-3 nap múltán is puha, nem szárad ki. Tovább még eddig nem sikerült tesztelni, meddig marad puha. Ahogy én készítem ebből az adagból nekem 75 db pogácsa lett. Az adagot természetesen lehet felezni, mi sokan vagyunk, másrészt a férjem ezt viszi magával dolgozni, így amíg tart neki pár napig van nassolni valója.
Elkészítés
- 1
A burgonyákat megfőzzük, majd meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk kihűlni. 1 dl tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt majd 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a zsírt, a vajat és összemorzsoljuk őket, majd mehet hozzá a többi hozzávaló, kihűlt burgonya. Az egészet jól összegyúrjuk, dagasszuk, majd tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen 1- 1, 5 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 2
Lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk 1, 5 cm magasra, késsel becsíkozzuk, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Két tenyerünk közt kicsit megsodorgatjuk.
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 30 percig letakarva kelesztjük még. Érdemes helyet hagyni köztük, mert még sütés közben is fognak kicsit nőni. A tojást kis tálba villával felverjük, majd megkenjük a pogácsákat és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pillekönnyű burgonyás pogácsa Pillekönnyű burgonyás pogácsa
Egy igazán finom pogácsa, ami több nap múlva is puha marad, bár ezt a tulajdonságát nehéz tesztelni, mert szinte azonnal elfogy. 😊 Kilecz Szilvia -
Medvehagymás, burgonyás pogácsa Medvehagymás, burgonyás pogácsa
A medvehagymától ez a pogácsa enyhén fokhagymás ízt kap, a burgonyától és a vajtól finom puha marad még másnap is. kajakóma -
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Pogácsák közül az egyik nagy kedvenc. 🤩 Gábor - Pastry Chef/Cukrász/ -
Szilvalekváros pogácsa Szilvalekváros pogácsa
Nagyon régi recept alapján készült. Ha marad másnapra, nem szárad ki, finom, puha marad. Szép Ágnes 💇♀️ -
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Isteni finom és nagyon puha burgonyás pogácsa. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Habkönnyű burgonyás pogácsa Habkönnyű burgonyás pogácsa
Az egyik legkönnyebb burgonyás pogácsa amit valaha kóstoltam! Nagyon finom pogácsa recept! Varga Gábor (ApróSéf) -
Egyszerű sajtos pogácsa Egyszerű sajtos pogácsa
Pofonegyszerű az elkészítése. Napokig puha és réteges marad a tészta. Ajánlom mindenkinek! ☺️ Ebből az adagból 2-3 tepsi pogácsa lesz, nem kell nagy hézagot hagyni a pogácsák között, nyugodtan sülhetnek közel egymáshoz. Bianka -
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
#mindenamisutemenySokat kisérleteztem a burgonyás pogácsák sütésekor. Mindig arra a megállapításra jutottam, hogy a kacsa vagy a sertés zsiradékot elhagyni belőle vétek!!!!Most egy zsírral, margarinnal, vegyesen készült receptet mutatok nektek!Isteni finom, pille könnyű!Ajánlom próbáljátok ki! És amit majdnem elfelejtettem, kimaradt burgonyapüréből is elkészíthető! Ez is abból készült! Magyarné Nyírő Kati -
Tepertős-burgonyás pogácsa Tepertős-burgonyás pogácsa
Pihe-puha álom. Sosem szerettem régen a pogácsákat, mert mindig szárazak voltak.De amit én készítek, finom puha! :)Ma teljes kiőrlésű tönkölylisztet is használtam és sima tönkölylisztet.Isteni pogácsák lettek! Andrea von Sattler -
Medvehagymás-burgonyás pogácsa Medvehagymás-burgonyás pogácsa
Én egy medvehagymás-burgonyás pogácsát választottam erre a feladatra. Nagyon finom, puha. A medvehagyma nagyon jó ízt ad neki. Tej és tojásmentes.#mindenamisutemeny Anta -
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Sütikurzus 9. része alapján. Én is sokszor készítek burgonyás pogácsát, sokszor van maradék főtt burgonya. Ez kicsit másképp készül mint eddig. Érdemes este bedagasztani a tésztát és reggel sütni Perszephonee -
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Nagyon finom. Pihe-puha pogácsa, másnap is, ( ha marad) .. 😁 Ezt a szuper receptet egy kedves kolleginámtól kaptam. Szívesen készítem, és ajánlom is. 🙂 Erika Tóth Tasi
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek