A húsokat jól megmosom.
A zöldségeket megtisztítom
odateszem főni készre főzöm
Hagyom a főző vízbe kihűlni.
A zöldségek és a leve jó lesz nekünk levesnek imádjuk a füstölt húslevest 😋😋

A tojásokat lisztet fűszereket összekeverem.
Egy tepsibe sütőpapírt teszek beletedzem a keveréket 180 c alsó felső sütésen10 perc alatt megsütöm //EZ FŰGG A SÜTŐTÖL//
Még forrón füstsajttal megszórom.

Ráteszem a sonka szeletet.
Ráteszem a reszelt sima sajtot konyharuhára teszem ès feltekerem.
Hagyom teljesen kihülni így becsavava.
Kihűlt a sonka kolbász karaj a bolti sonka tojás tekercs lehet szeletelni.

SÁRGA TOJÁS!!
Megfőzöm a tojást keményre megpucolom.
Ketté vágom a sárgáját kiszedem belöle.
Elkészítem a besamelt olajba megpiritom kicsit a lisztet tejet teszek rá.
Csomó mentesre keverem hagyom kihűlni
Beleteszem a tojássárgáját majonézt mustárt szerecsendiót sót jól elkeverem megtöltöm vele a tojásokat
Megdíszítem Kalifornia paprikával borssal metélőhagymával

CÉKLÁS TOJÁS!!
A tojásokat ketté vágom kiszedem a sárgáját egy edénybe teszem.
Hozzá adom a céklát majonézt mustárt szerecsendiót picike borsot sót
Elkeverem megtöltöm vele a tojásokat.
Megdíszítem Kalifornia paprikával és zöld hagymával.

Elkészítem a sárga túrót.
Egy edénybe teszem a tejet mazsolát édesítőszert sót felmelegítede nem főzöm fel
A tojásokat feltöröm egy edénybe össze keverem.
Hozzá adom a tejhez hagyom pötyögve főni még kinem csapódik a túró.
Egy szűrőbe teszek gézlapot beleöntöm a túrót jó szorosra megkötöm.

Felakasztom valahová hagyóm lecsöpögni a savót.
Egy tányérra teszem.

Kihült minden
Készen vannak a tojások a húsok a tekercs
Felszeletelem a húsokat tojás tekercset sárga túrót
Elkészítem a hideg tálakat.

Elkészültek a hidegtálak.
Jöhetnek a vendégek
Nem a legszebb a tálalás ez nem az erősséggem

A finom füstölt húsleves !
A húsból tésztàból teszek a tányérba teszek rá levest😋
A saját levesembe teszek kevés ecetet én ecettel szeretem nagyon finom leveske 😋🫢😋