Pljeskavica

Egyszerű és gyors recept, ezt a grill szezonban mindenképp ki kell próbálni, mert a füst ad még egy jellegzetes ízt ennek a nagyszerű ételnek, nálunk szilveszterkor, vagy újévkor mindig van. Jó tartalmas, és nagyon finom. Megteszi egy vastagabb aljú serpenyő amit kikenünk olajjal.
Pljeskavica
Egyszerű és gyors recept, ezt a grill szezonban mindenképp ki kell próbálni, mert a füst ad még egy jellegzetes ízt ennek a nagyszerű ételnek, nálunk szilveszterkor, vagy újévkor mindig van. Jó tartalmas, és nagyon finom. Megteszi egy vastagabb aljú serpenyő amit kikenünk olajjal.
Elkészítés
- 1
A húst ledaráljuk, a hagymát apró kockára vágjuk, és összekeverjük a fűszerekkel, egy éjszaka állni hagyjuk hogy összeérjenek az ízek.
- 2
Másnap a masszából pogácsákat formálunk, és közepesen forró szén grillen alaposan átsütjük, de lehet bent a tűzhelyen olívaolajjal kikent grill, vagy sima serpenyőben. Mindkét oldalát kb. 7-10 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha már nem folyik ki belőle lé, de rugalmas még a húspogácsa.
- 3
Karikára vágott hagymával, ajvárral, paradicsommal, és zsemlével tálaljuk. A bucit előtte megforrósítjuk, megkenjük ajvárral, majd jöhet a hús, utána a hagyma, és a paradicsom. Másnap ha marad, jó uzsonnára is.
Hasonló receptek
-
Csevapcsicsa Csevapcsicsa
Ez a nagyon egyszerű recept grillen a legnépszerűbb, de a tűzhelyen is elkészíthető egy vastagabb aljú serpenyőben. Nálunk mindig van szilveszterkor. Előző nap el lehet készíteni másnap már csak sütni kell . Rózsamama konyhája -
Várnai gyuvecs Várnai gyuvecs
A várnai gyuvecs egy hagyományos bolgár étel, amely Várna városáról kapta a nevét. A gyuvecsot gyakran cserépedényben sütik, ami gazdag ízt és aromát ad az ételnek.#nyar2025 #bulgária Birkás Attila -
Albán Qofte marhából hagymasalátával Albán Qofte marhából hagymasalátával
Az albánok többsége ahogy mi sem nem eszik disznóhúst ezért marhával és báránnyal is készítík.Itthon nehéz jó bárányhúst találni ezért ez a recept csak marhahúsból készült. Sokaknak nincs lehetősége grillezni ahogy nekem sem ezért serpenyőn sütöttem és tudom nem szokás hozzá a püré köret de nagyon bevállt a végeredmény Isteni! :) Nevezhetnénk csevapcsicsának is de az albánok kimondottan szeretik sokkal fűszeresebben mint a szerbek és a románok. Shqipe Nicole -
Mititei (miccs) Mititei (miccs)
Jellegzetes fűszere a borsikafű, a szódabikarbóna sem maradhat el, ettől lesz olyan az állaga amilyennek lennie kell. Az eredeti román miccs (ez a magyarosított neve) sertés, marha és birkahúsból készült. Mostanság a birkahús elmarad az ára miatt. Csiki Piroska -
Töltött gombafejek cukkinis nyárson grillezve Töltött gombafejek cukkinis nyárson grillezve
A grillsütő helyett nagyon jó megoldás a légkeveréses sütő vagy grill serpenyő. Kun Mihály -
Pljeskavica (Balkán-burger) Pljeskavica (Balkán-burger)
Több országban is készítik eredetileg birka húsból volt de a túl pikáns íze miatt marhával sértéssel keverték össze... grillen faszénen amikor a füst is be segít isteni az íze ajvárral eszik és hagymával bizonyos helyeken lepényben vagy pitában (eredeti ajvárban nincs padlizsán az a zakuszka) ha jön a grill időszak majd hozom a receptet is hozzá... Kacsa -
-
Húsgombócok zelleres paradicsom mártásban spagettivel #gluténmentes Húsgombócok zelleres paradicsom mártásban spagettivel #gluténmentes
Könnyen elkészíthető finom fogás. A zeller az egyik kedvenc zöldségeim közé tartozik. Paradicsommal kombinálva is nagyon szeretem. Különleges ízt ad ennek az ételnek Judit Károlyné Csürke -
Rakott kel füstölt kolbásszal Rakott kel füstölt kolbásszal
Számomra a füstölt íz egy különleges plusz ízt ad az ételnek.#aranykoteny23 Marika Utsek -
Füstölt sajtos pogi Füstölt sajtos pogi
Nagyon finom ízt ad a füstölt sajt ennek az egyszerű, de nagyszerű poginak. Anita Maja -
Grillezett bőrös császárhús Grillezett bőrös császárhús
Grill szezonban érdemes kipróbálni a császárhúst grillezve. kajakóma -
Gombás bolognai spagetti Gombás bolognai spagetti
Szeretem a bolognai spagettit és nagyon szeretem a gombát is. Összepárosítva a kettőt egy szuper kis ebédet vagy vacsorát kapunk. Ada Edó
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)